一天天热起来，
有些食物放不住了，得开始“躲”冰箱保鲜了
但有些食物，却并不能放冰箱保鲜
而一些错误的用冰箱的方法，
也可能在不经意间，影响大家的健康。
1
错误之
把不该放进冰箱的食物冷藏
一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质。
1. 蜂蜜
蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。
2. 巧克力
巧克力放进冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但同样会变得不好吃。夏天到了，把巧克力放在十几度到二十几度的室内阴凉处，更为合适。
3. 某些水果
比如芒果、香蕉、木瓜、牛油果、百香果等水果，它们真的怕冷！放进冰箱的话，会让它们的表皮变褐、长出麻点或内部软烂。
这类热带水果更适合在 12℃ 左右保存，当然啦，买回来及时吃掉，才能尝到最新鲜美味的水果。
2
错误之
食物不分生熟就放冰箱
生熟不分，会有李斯特菌污染的隐患。李斯特菌是引发食物中毒的重要罪魁祸首之一，国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。
李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。
李斯特菌最容易存在于生肉制品中，另外生牛奶和一些奶制品也容易被污染。
建议大家不要把生肉和未消毒的鲜奶，和熟制或会直接入口的食物一起混放在冰箱。
3
错误之
饭菜凉了才放冰箱
很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的负担很大，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。
实际上，这么做只会少许增加冰箱负担，稍微多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。反而是在放凉食物的过程中，细菌获得了繁殖的大好的机会。
如果饭菜剩下了，趁早收进饭盒密封或是盖上保鲜膜，然后放进冷藏室保存。拿出来之后，一定彻底加热了再吃。
4
错误之
冷藏室、冷冻室随便放
冷藏室、冷冻室，名字不一样，功能也不同。两张图告诉大家冷藏室和冷冻室该放什么。
最后用一张图总结一下冰箱使用的普遍大原则
希望这篇文章对大家有所帮助!
来源：健康头条
