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丝瓜和它是绝配,几分钟喝一碗,清热、凉血、解毒,全家都爱!

 昵称57122886 2018-06-27

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丝瓜是夏季常食的蔬菜,它营养丰富,含有多种维生素其中维生素B1含量很高,利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉,有清热去痰、凉血、解毒的功效。

豆腐蛋白质含量丰富,营养价值较高。丝瓜中维生素B等含量高,有利于儿童大脑发育及中老年人大脑健康,豆腐丝瓜汤是一款营养保健佳品,做法简单,营养丰富。今天小编给大家介绍豆腐丝瓜汤的具体做法。

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰豆腐:清热泻火、益气、解毒

制作步骤

1 材料:丝瓜、豆腐、鸡汤调料、葱。

2 豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎。

3 丝瓜去皮、洗净、切块。

4 锅中加水烧开,放入鸡汤调料。

5 烧开后,放入泡好的豆腐块。

6 烧开后,放入丝瓜块。

7 烧至丝瓜熟透,加入葱花,即可关火。

8 盛入碗中,即可食用。

小贴士

1. 丝瓜不宜生吃。

2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾薄芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

你爱喝豆腐丝瓜汤吗?多吃点好处多多哦。

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(以上图片来自网络)

在此笔者从旁观者的角度希望他们能够坚守初心,好好的走下去,真心希望他们未来的路越走越好。

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