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哪种猪肉质检合格?教你区别猪肉上不同“质检印章”的含义

 爱吃的洛洛 2018-06-27

经常在菜市场买猪肉,你是否留意过猪肉上"写着数字的印章"?其实,盖的这些章就是猪肉的质检证明。不同的章代表着不同的检疫结果,今天我们来了解一下猪肉上的不同的印章代表着什么含义。

猪肉上盖章是什么意思?

1、猪肉上X形的盖章

如果你看到了X形盖章,是有问题的猪肉。不能使用于出售和食用,大家一定要看仔细了,不仅不要购买和使用,还要记得举报投诉这个无良的商家。

2、猪肉上三角形的章

三角形形状的章就说明,该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者,正常情况下也是不能出售的

3、猪肉上长方形的章

长方形的章就证明这种猪肉,也是不能用于直接出售给消费者或是食用,需要将它们炼制成油。

4、猪肉上椭圆形的章

盖有椭圆形形状的章的猪肉,是用来提炼工业用油的猪肉。

5、猪肉上圆形的章

盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉,大家就可以放心地买了,上面还有检疫的时间和地点。

更值得一提的是,印章也是用食用色素做成的,红色章代表的是母猪,蓝色的章代表公猪,只要盖有圆形的章的都是安全无危害可以直接食用的。


文章来源:微信公众号“健康中国头条”

由味来智库整理发布,转载须注明出处!

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