三伏天喝什么更爽？当然是老酒！

 

 

刚入初伏，天气便自动开启了烧烤模式与焖烧模式的双向循环。何以解闷？唯有老酒。

很多人都觉得三伏天应该喝着冰啤嘬着小龙虾，或者空调WIFI西瓜，才能在灼热或者闷热中冰冰爽，透心凉。殊不知，醇香四溢的白酒，才是三伏天的标配，够劲够爽够健康。

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白酒有益，夏饮三伏

在漫长得看不到头的三伏天里，如果你全身乏力、食欲不振、精神萎靡、身体消瘦、反应迟钝……那么十有八九你苦夏了。这时候如果来一杯老酒，你会有意想不到的收获。

白酒的成分很复杂，像茅台酒中天然生成的香味素就有70多种，这些神奇的天然物质会对人体健康产生有益的作用。

通经络

白酒有通风散寒、活血化瘀的功效，在刺激全身血液循环的同时，又可以有效地祛除湿气。常年在空调房工作的上班族，肩颈腰椎有些毛病是寻常事。三伏酷暑再喝点冰啤，无异于雪上加霜。但来一杯老酒却能有效地祛风除湿，大大缓解你的关节酸胀疼痛。那一种热辣辣的爽，简直妙不可言。

助睡眠

睡前来一杯白酒，能够让你的大脑和中枢神经在不知不觉中放松警惕，解除武装。微醺的状态下，满身的疲惫不翼而飞，神经松弛的深睡眠如约而至。再加上白酒天然具有促进血液循环的作用，如此一来，大有飘飘欲仙的轻松感。但也仅仅是一两杯而已，如果喝得太多，反而会使人神经兴奋、睡眠变浅，越睡越累。

增食欲

三伏天里与朋友们聚会时，小酌两杯，还能够增进食欲。因为白酒能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用，还能促进消化。这也是为什么人们在喝着小酒的时候，会不知不觉大快朵颐，酒足饭饱。

护血管

有针对酗酒者、少量饮酒者和不饮酒者的血压水平进行的监测表明，酗酒者血压最高，少量饮酒者血压最低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。这说明，少喝一点白酒能够对心血管起到保护的作用。这是因为适度地白酒摄入，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白；而高密度脂蛋白又能将可能诱发心血管病的低密度脂蛋白等物质，从血管和冠状动脉中转移出去；从而便有效地减少了冠状动脉内的胆固醇沉积，间接起到了预防心血管病的作用。

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白酒虽可口，习惯需谨慎

三伏天喝白酒，最要紧的原则就是“适度”。少喝怡情，多喝伤身，这是亘古不变的真理。而且，我们常常忽略的一些饮酒习惯，也埋藏了很多危害健康的隐患，不可不防。

少腌多蛋

首先就是下酒菜的选择。美酒配佳肴，如果配错了菜，不但影响口感，更会有损健康，不如不吃。

三伏天里最常见的下酒小菜是腌制食品，腌鱼、腌肉、腊肠、腌白菜，街边小桌上随处可见。可是如果长期用这样的下酒菜配白酒，对身体会造成很大的隐患。因为腌制食品中含有大量的亚硝酸胺，和酒精中的乙醇相互作用，对身体的毒副作用极大。所以，千万不能图方便，随手取来下酒，还是要选一些新鲜蔬果或者高蛋白食品，鸡蛋豆腐之类，吃着放心，喝着开心。

忌喝混酒

还有很多人喜欢把白酒和啤酒混着喝，觉得这样别有一番风味。殊不知这样会加速白酒中的酒精在身体内的渗透速度，对肝肾和肠胃产生强烈的刺激和伤害。而且这种喝法还大大抑制了消化酶的产生，使胃酸分泌减少，同时加剧了酒精中毒的可能性。所以，这种混酒喝下去，最容易引发胃痉挛或者急性肠胃炎，严重的还会引发脑血管疾病。

而且有些老酒本身的味道已经足够香醇，如茅台酒天然自带九种香味，被啤酒一冲，完全是暴殄天物，牛嚼牡丹的蛮横喝法，不免令人扼腕。

白酒不冰

三伏天的热度会让大家最大限度的贪凉，但是白酒却并不适合冰着喝。因为白酒的主要成分是乙醇和水，除此之外还有少量的醛类等杂质。这些少量的醛类是乙醇的氧化物，但对肝脏的损害却高出乙醇10倍以上。所幸醛类物质的沸点很低，易于挥发。但如果白酒经过冰冻或加冰之后，其挥发速度会大打折扣，那么势必会延长醛类物质在体内停留的时间，从而对人体，特别是肝脏造成极大的损害。

当然，那些纯粮酿造的白酒如飞天茅台，出厂时就已经窖藏五年，酒中所含的醛类物质已经挥发殆尽，对人体的危害也降到了最低，可以随心所欲，畅饮无拘。这也是茅台酒好喝不上头的奥妙所在。

解酒忌浓茶

白天的热浪退去，凉风习习的夜晚，在喧闹的街市上和二三好友喝两杯，是最放松的状态，也最容易喝多。酒醉之后，喝一杯酽酽的茶解酒，是很多人的习惯。但事实上，这种解酒的方式并不健康。

浓茶中含有大量的茶叶碱和咖啡因。白酒本身对心血管就有一定的刺激作用。如果同时再加上茶叶碱和咖啡因，那对心血管系统的压力无疑是雪上加霜。而且茶叶碱还有利尿作用，大量的排尿会使血液中的甲醛带入到肾脏，对肾脏造成一定程度的损伤。

正确的解酒方式其实非常简单，一杯蜂蜜水、一杯果汁、一杯酸奶均可，都比浓茶更有效更科学，而且更可口。

所以，三杯为限，小酌怡情，才是三伏天喝酒的王道啊！