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腊肉，主要是用肉经过腌制和烘烤之后的产物，尤其南方人比较喜欢腌制腊肉。今天小编就为大家分享一道腊肉的特殊做法，非常简单且健康。一起来看看吧！ 做法:1.首先准备食材:腊肉，豆角 2.锅中加水，把准备好的腊肉放入锅中煮十分钟 3.另起锅，加入适量食盐，油，然后把洗好的豆角放进来（锅中加盐和油的目的是为了让煮过的豆角仍然保持绿色） 4.两分钟后把豆角捞出，煮好的腊肉晾凉后切片放入盘中 5.姜切片，辣椒斜切成段，大蒜切成片 6.起锅不用放油，油热后把腊肉片倒入锅中，加入少量的清水，开大火把水煮干 7.煮干后的腊肉翻炒出油，然后下入辣椒段，蒜片，还有姜片，翻炒一会儿再下入豆角，不用放任何的调料 8.用铲子搅拌均匀，然后盛入盘中 |
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