菜谱：荔枝木土窑烧鸡

 

今日菜谱：荔枝木土窑烧鸡 

材料：鸡

调料：秘制酱汁（湛江花生油、茂名沙姜、海南胡椒调制）

1、鸡处理干净，去头去内脏

2、用湛江花生油、茂名沙姜、海南胡椒调制成秘制酱料，均匀地淋在鸡的表皮上

3、将鸡用锡纸包起来，土窑的温度控制在400度左右

4、将鸡放入土窑，经过16分钟的焗制即可