米其林评语: 利苑酒家(越秀)推崇传统粤菜,提供优质的老火靓汤和脆皮烤猪肉。 加拿大象拔蚌 - 龍蝦湯過橋龍騰四海斗門大花竹蝦 (二食: 椒鹽頭及蔥爆身)阿拉斯加蟹 ( 三食: 花雕蒸、油鹽焗爪、帝皇風飯)生拆蟹皇翅生拆蟹底干撈翅蠔皇1 5 頭中東鮑龍蝦湯燴翅生拆蟹肉雞茸燴燕窩蠔皇三頭澳洲鮮鮑蠔皇扣原隻鰵肚公川芎白芷燉魚皇淮杞燉美國響螺蜜汁叉燒冰燒三層肉古仿鹽甑雞即燒片皮鴨自製臘味煲飯楊枝甘露擂沙湯丸禪關萬象海鮮湯西施泡飯利苑飲食集團成立於1973年,原為一傳統粵菜酒家,發展至今已成為享譽國際的高級食府,匯聚多國及地方美食。集團現於全球各地共擁有24間分店,遍及香港、澳門、中國及新加坡等多個國家及地區,員工多達2,500名。 利苑創立至今,一直憑著卓越的飲食及服務質素,在業界擁有「飲食少林寺」及「名人飯堂」等美譽。利苑一向以客人的利益為先,由選料過程到烹調技巧都極盡心思,配合熱誠體貼的服務,務必讓客人感到物有所值,稱心滿意。因此,利苑集團多年來榮獲無數獎項及殊榮,可謂實至名歸。 |
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