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自制芒果冰淇淋 牛奶200ml 蛋黄2个 淡奶油100g 白糖60g 芒果肉200g难度简单 时间半小时 口味果味 工艺冷冻  1. 备好食材。  2. 蛋黄加30g白糖。  3. 搅打至乳白色。  4. 加入牛奶搅匀。  5. 蛋奶液坐入开水中小火加热并搅拌，至浓稠关火。  6. 芒果打成泥。  7. 淡奶油加30g糖打发成此状态。  8. 芒果泥倒入蛋奶液中。  9. 拌匀后分2次加入淡奶油，拌匀。  10. 放入保鲜盒。 11. 放入冷冻室，半小时取出用勺子搅拌，重复3次，至冷冻成型。 12. 挖出。 13. 成品。 14. 成品。
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