|
采摘、炮制、研磨、打篆、闻香……煮一壶清茶，浅斟慢品；燃一炷青烟，心香一瓣。 在钢筋混凝土的城市森林中，山西省级非物质文化遗产——介休洪山全料香，还在固守着祖辈留下的手艺。这里的香，每一味原料都来自大自然的赠予，再配以洪山绵软的泉水，辅以当地宜人的气候，让这一股氤氲之气，带有让山西人倍感舒适的味道。 中国的香文化历经千年的发展与沉淀，成为中华传统文化中的重要组成部分，从计时到熏衣沐浴，再到净化空气，香无处不在。它曾深藏于宫廷之中，也颐养着黎民百姓。 “洪山香”以洪山村盛行制香而得名,该村制香历史久远，清代康熙年间出版的《介休县志》中已有明文记载。清末时,“洪山香”老字号“天成公”研发出“全料香”,因其兼具通窍开慧和益思提神的保健功效,曾为清末贡品。 曾几何时，全料香的制作靠着祖传秘方《宋氏香谱》世代相传。时代变更，秘方几经流转，终在洪山郭氏父子手中得以保存。经过多次试验，2005年，郭氏终于依照香谱成功制作出第一批香成品，让一直停留在文字层面的“天成公”全料香得以重见天日，弥补了20多年的全料香制作空白。目前，全料香已被列为非物质文化遗产。 “做好人，制好香，做良心香”，这是全料香代代相传的制香理念。全料香用料考究，它以柏、檀、沉为底，添加灵香、木香、龙脑、龙涎香、苏合香等多味名贵中药材和香料。各种原材料在被制作成“全料香”成品之前，必须先经过修、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等多种加工手段，才可以正式作为生产“全料香”的原材料使用。从原材料准备到成品一共需要十几道工序，整个流程及用料均秉承纯手工、纯天然，那种手工炮制后的香味，能给人带来传承的记忆。 点燃熏香，闭上双眼，仿佛一呼一吸之间，便能静心处世、穿越千年。在当今世间，如何才能够让传统制香回归工艺？全料香用事实证明：遵照古法、一丝不苟地传承技艺就是对传统文化最大的敬畏。 文字整理：巩彦翡 山西媒体智慧云平台出品 （编辑：王宇） |
|
|
