三文鱼饭团制作起来简单快手,香糯的米饭配上鲜美的三文鱼肉,营养健康又美味。 三文鱼饭团 图文 | 小兰_qhN4 寿司米饭300g 三文鱼200g 海苔芝麻香松适量 蛋黄酱适量 小片海苔4-6片 黑胡椒适量 寿司醋适量 白糖10g 难度简单 时间廿分钟 口味清淡 工艺拌 1. 准备好食材:寿司饭,三文鱼,海苔香松,小片海苔,蛋黄酱,白糖; 2. 三文鱼切小块; 3. 撒上一丁点盐和黑胡椒腌制10分钟; 4. 锅里倒入适量油,中小火,倒入三文鱼块翻炒; 5. 炒至上色; 6. 炒香的三文鱼里,加入蛋黄酱,搅拌均匀; 7. 米饭里趁热加入寿司醋和少量白糖搅拌均匀; 8. 饭团模具里先放入1/2的米饭; 9. 中间凹一个小洞,放入三文鱼; 10. 再将米饭放满; 11. 用模具盖子压实; 12. 最后拿开模具盖子,饭团就成型了; 13. 倒扣脱模,包上一片小片海苔; 14. 顶部沾上适量海苔香松; 15. 完成,开吃。 ● ● ● ~~ 饭团的更多做法 ~~ ● ● ● |
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