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配料:豆豉,蒜末,辣椒,酸笋,西红柿,肉末(生抽和淀粉拌好)葱花
主料:米粉
做法:
1,热锅浇油,爆香蒜末豆豉和辣椒,放入酸笋和西红柿翻炒,再将拌好的肉末放入翻炒。
2,加入老抽,白醋,盐,继续翻炒。
3,加入高汤或清水烧开。
4,放入米粉(最好是事先煮好的),汤开了以后就可以出锅了。出锅后可以洒上葱花
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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