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食材:尖椒3根、小米椒3根、皮蛋3个、蒜3粒、姜1块、盐半勺,生抽1勺、醋半勺。
做法:
1、食材备好。
2、首先将尖椒去蒂洗净切成丝。
3、皮蛋切长小块。
4、小米椒切小段,蒜切成片,姜切末。
5、锅中油7成热后放入小米椒,蒜片,姜末炒香。
6、放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦。
7、再加入切好的尖椒丝。
8、调入盐,生抽,少许醋翻炒均匀。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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