【食全食美】饺子皮的多种新颖菜品做法

现在有不少人，就图个方便，去菜市场买那个现成的饺子皮回家包，有时候馅没了，饺子皮还剩了好多了，这么多饺子皮该怎么办么？

下面就是饺子皮的多种新颖菜品做法，方法简单，又不用和面，几分钟就能做好。

饺子皮葱油饼

材料：

饺子皮、葱花、油、盐

制作方法：

1、切菜板上放一张饺子皮，然后抹点油，撒点葱花和盐。

2、在上面再盖一层饺子皮，再抹点油，撒点葱花和盐。

3、重复上面的步骤，在上面盖上5~6张饺子皮。

4、最后盖上一层饺子皮之后，用擀面杖擀薄一点。

5、起锅热放入少许的油，正反面煎至两面都变金黄色。

饺子皮烧麦

材料：

饺子皮、糯米饭、胡萝卜、香菇、豌豆、香肠

制作方法：

1、先把豌豆洗干净、胡萝卜、香菇、香肠切成丁，生姜切成末。

2、起锅热油，把豌豆、胡萝卜、香菇、香肠，生姜放入锅中煸炒片刻后放入糯米饭。

3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就这样做好了。

4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量的馅料，包成烧麦形状。

5、放冷水在锅上蒸15分钟就可以。

6、上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上，蒸出来的饺子皮烧麦就不会硬。

饺子皮芝士脆片

材料：

饺子皮、芝麻粉、罗勒、盐、油、胡椒粉

制作方法：

1、饺子皮上抹一层薄薄的油，上面均匀的撒上芝士粉和罗勒。

2、烤箱预热250℃，烤上5分钟，让它变成金黄色为止。

3、烤好后取出，趁热撒上胡椒和盐。

材料：

包剩的饺子皮、鸡蛋1个

制作方法：

1、将鸡蛋打散，按照个人喜好调味。

2、起锅热油，饺子皮过蛋液，中火小火换着来直到变成金黄色为止。

饺子皮豆沙饼

材料：

饺子皮、豆沙馅

制作方法：

1、饺子皮铺上适量豆沙馅，用水沾湿边缘。

2、盖上另一张饺子皮，将两张饺子皮粘合。

3、热锅，放适量的油，煎豆沙饼直到两面变成金黄色，有点焦就可以。

凉拌饺子皮

材料：

饺子皮、蒜蓉、生抽、菠菜或者豆芽、糖、盐、花椒、醋、凉开水、辣椒面

制作方法：

1、水煮开后，锅中滴少许油，一次放入饺子皮，用筷子慢慢搅动，煮熟之后，滴几滴香油把饺子皮拌均匀防粘。

2、菠菜或者豆芽在放滚烫的开水里烫熟，过凉后铺入碗底，上层铺上熟饺子皮、蒜蓉、花椒、辣椒面放在表面上，锅中热油，冒烟之后舀热油浇在蒜末上，热油时会很烫，会发出滋啦的声音，注意防烫。

3、为了不影响摆盘的造型，把调味汁在另一个碗中调好，放入醋，按照个人口味加入生抽、盐、糖拌匀，如果汤汁少的话可以放入少许凉开水，拌匀后浇在菜上。