饺子皮还可以做出这么多、又这么美味的小吃？也太有才了吧！

每次包饺子的时候

都不能完美的把握馅儿和皮儿的比例

剩下的皮儿虽然不贵但也不能浪费

你是否也有过这样的烦恼？

其实饺子皮还可以轻易做出这些美食

快来学学吧~

１，饺 子 皮 儿 蔬 菜 饼

 材 料：

饺子皮、蔬菜碎、盐、油

 做 法：

1、案板上放一张饺子皮，抹点油、撒点盐和蔬菜（比如茴香）；

2、盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐和蔬菜；

3、重复上述步骤，叠个5-6张饺子皮；

4、最后盖上一层饺子皮，用擀面杖擀薄；

5、起锅热少许油，正反面煎至两面金黄即可。

赶紧趁着热乎，切开吃吧！

２，饺 子 皮 儿 拉　面

 材 料：

饺子皮200g、油适量、盐适量、生抽适量、芹菜适量、胡萝卜1个、辣椒适量

 做 法：

1、饺子皮加适量水揉成团

２、用擀面杖擀开，用刀切成两指宽的条

３、锅里烧开水，用手捏住面条的两头，缓缓拉长，放入锅里

４、全部拉完后放盐煮熟，捞出过凉水

５、芹菜切片　胡萝卜和辣椒切片，放在锅里炒熟，放点生抽和盐

６、放进过水的面条炒匀

３，坚　果　卷

 材 料：

饺子皮、坚果

 做 法：

1、坚果敲碎，像包春卷一样把果碎的包起来

２、卷到终点的时候沾点水让春卷皮贴合。

３、烤盘上铺油纸，烤箱预热180度，

４、把春卷贴合处的地方往下摆，

５、放入烤箱烤18-20分钟，

６、到皮烤脆了就可以取出

７、放进过水的面条炒匀

饺子皮能做的美味还多着呢！

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４，饺 子 皮 儿 烧 麦

 材 料：

饺子皮、香菇、豆腐、豌豆、胡萝卜、糯米饭

 做 法：

1、豌豆洗净，香菇、胡萝卜、豆腐切丁，生姜切末；

2、起锅热油（稍多些），上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭；

3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；

4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状；

5、冷水上锅蒸15分钟即可。

Tips：

馅料随自己喜好调就好；上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上，蒸出来的饺子皮烧麦不会硬！

５，饺 子 皮 芝 士 脆 片

 材 料：

饺子皮、纯素芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉

 做 法：

1、饺子皮上抹一层薄薄的油，上面均匀的撒上纯素芝士粉和罗勒；

2、烤箱预热250℃，烤5分钟，至其变成金黄色为止；

3、烤好后取出，趁热撒上盐和胡椒即可。

６，饺 子 皮 豆 沙 饼

 材 料：

饺子皮、豆沙馅

 做 法：

1、饺子皮铺上适量豆沙馅，用水沾湿边缘；

2、盖上另一张饺子皮，将两张饺子皮粘合；

3、热锅，放适量油，煎豆沙饼至两面金黄，有点焦即可。

Tips：

没有豆沙，放点白砂糖也行哦；用叉子来粘合边缘也不错，更有造型感哈哈~

怎么样？饺子皮原来还有这么多的用途，以后再有包剩的饺子皮，就可以不用再放入冰箱冷冻了，可以尽情发挥你的想象制作出各种各样的主食、甜点、小吃。赶快去试试手吧~

    素 小厨