1.{饺 子 皮 葱 油 饼} 食材: 饺子皮、葱花、盐、油 做法: 1.案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和葱花 2.盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和葱花 3.重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮 4.最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄 5.起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可 2.{饺 子 皮 烧 麦} 食材: 饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭 做法: 1.豌豆洗净,香菇、胡萝卜、香肠切丁,生姜切末 2.起锅热油(稍多些),上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭 3.用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了 4.用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状 5.冷水上锅蒸15分钟即可。馅料随自己喜好调 6.上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上,蒸出来的饺子皮烧麦不会硬 3.{饺 子 皮 芝 士 脆 片} 食材: 饺子皮、芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉 做 法: 1.饺子皮上抹一层薄薄的油,上面均匀的撒上芝士粉和罗勒 2.烤箱预热250℃,烤5分钟,至其变成金黄色为止 3.烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒即可 4.{香 煎 饺 子 皮} 食材: 饺子皮、鸡蛋 做 法: 1.鸡蛋打散,随喜好调味 2.起锅热油,饺子皮过蛋液,中小火煎至两面金黄即可 5.{饺 子 皮 豆 沙 饼} 食材: 饺子皮、豆沙馅 做 法: 1. 饺子皮铺上适量豆沙馅,用水沾湿边缘 2. 盖上另一张饺子皮,将两张饺子皮粘合 3. 热锅,放适量油,煎豆沙饼至两面金黄,有点焦即可。 |
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