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方便烧麦！上班的人可以一次多点，放冰箱冷冻，需要的时候上锅蒸一下，搭配豆浆或者牛奶，美味快捷又健康。 烧麦的用料！ 糯米200克五花肉或者瘦肉个人喜好 豌豆80克黑木耳6-8片 耗油半勺老抽1勺 生抽1勺勺盐适量 鸡精适量食用油50克勺 饺子皮250克 烧麦的做法！ 步骤1.煮糯米饭，煮的时候比煮米饭水略少点，把手平放米上，水刚刚盖过手指就可以了。 方便烧麦的做法图解2 步骤2.煮米饭的时候可以准备其他食材。肉切小丁，木耳切小丁。 步骤3.炒制馅料。放入油，然后将肉丁，豌豆，木耳一起炸锅，放入盐，鸡精，生抽，老抽，炒制八成熟即可。 步骤4.将煮好的米饭倒入锅内搅拌，搅拌均匀根据个人喜好再加入调味料调味，如果觉得味道够了也可以不加，盛出备用。 步骤5.把买来的饺子皮擀成左图大小，右图为正常大小。把饺子边缘擀薄点。如果你想烧麦大点，就把饺子皮擀的大点。 步骤6.把饺子皮平放手心，放入馅料，压实馅料，从下往上窝饺皮，然后如图将烧麦口部捏好即可。点开看大图。 步骤7.包好的烧麦上锅蒸20分钟即可食用。注意蒸盘上刷油，不然容易粘锅。 烧麦的烹饪技巧！ 1、炒菜的时候可以多放点油，或者肉馅换成五花肉，这样馅料会好点点。 2、馅料也可以根据个人喜好，放自己喜欢的蔬菜和肉类。 3、半斤饺皮大概25个，所以大家根据个人需要准备饺皮。 |
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