祖传秘制辣椒油，配方和做法全都告诉你，下饭实在太过瘾了

用料：植物油200g、辣椒面100g、八角如图示、桂皮、香叶、丁香、白蔻、茴香、花椒、沙姜、甘草如图示。1.香料我是随手在常备的卤料里面抓的，不需要非要全用上，或者用别的香料都是可以。

2.香料先入锅炒干水，入锅的东西都要洗一下对吧，沥干水也还是会有点残存的啦，所以先炒干一下很快的半分钟就可以，倒入油，大火热油，热到冒烟的状态。

3.捞出香料，避免混到辣椒油中影响口感，然后关火，让油冷却一下，太热的油直接浇辣椒面的话辣椒面会焦的。

4.三分之一的辣椒面和芝麻先放入无水的碗中，有水就炸了，记得擦干啦。

5.先倒入一半的油，以免油温过高。

6.再倒入剩下的油。

7.将剩下的三分之二的辣椒面分三到四次加入碗中，加一次搅拌一次。

8.可以啦。

9.有没有很诱人。