|
现在大家在生活中，最主要的主食还是以面食为主，相信好多人都很喜欢吃饺子，其实我自己本身也是很喜欢的，但是其实饺子皮也可以做很多种别的食物，例如烧麦，或者是锅贴，小饼都是可以的，做出来的食物都很美味，今天给大家分享两个别的做法，赶紧跟着小编看一下吧！  第一个鲜肉烧麦，相信好多人都很喜欢吃，记得以前上学的时候，早上都会去买两个来吃，味道真的是超级棒，不过它里边的馅料没有那么多，我们自己做出来的还是很好的，里边放的料也是非常的足，做出来的皮薄馅比较大，口感比较的鲜嫩。  主料：猪肉馅两百五十克。饺子皮一百克。辅料：食盐，小葱，生姜，甜玉米，胡萝卜，生抽，白糖，玉米淀粉，白胡椒粉，鸡精。第一步，把小葱和生姜都切成末。胡萝卜洗干净去掉皮切成末备用。把肉馅给放进碗里边，接着把玉米粒、胡萝卜末，葱花，姜末，生抽，白糖，盐，玉米淀粉，白胡椒粉，和鸡精放进去，用筷子顺时针方向给搅拌均匀。  第二步，取出来一张饺子皮，取一团肉馅给放在面皮上，用手给捏紧下边，把肉先给往上推，包成一个烧麦的形状，全部都包好了之后放进蒸锅里边，盖上锅盖，大火将水给烧开，调成小火蒸上十五分钟左右即可，时间到了取出来就可以吃了。  第二个鲜肉锅贴，其实这个做起来也是非常简单，主要就是馅料，想要味道做的把料都要给放足就可以。主料：饺子皮一百克，猪肉馅两百五十克。辅料：白砂糖，食盐，味精，料酒，酱油，小葱，清水，花生油。把材料都准备好之后开始做。第一步，先把肉馅给放进碗里边，加入料酒和酱油给搅拌一下，腌上十分钟左右。葱切成末备用。  第二步，把盐，葱末。味精和白砂糖放进肉馅里边，给拌匀。然后拿出来一个饺子皮，把调好的肉馅给放上去，先把中间的一个点给捏上，然后再把两边全部都给捏上。拿出一个锅来，里边放入油烧热，把锅贴给放进锅里边，大约一分钟左右，在加入一百毫升左右的清水，盖上锅盖煎。  第三步，等到水块没有了的时候，在加上五十毫升左右的水，盖上锅盖继续煎，这一次锅里边没有水了，浇上一点油，焖上一小会就可以出锅了。看一下饺子皮的用处是不是还是很多的，做起来也是非常的方便， |
|
|
