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感谢邀请： 焖饭是很多人都喜欢吃，我自己也很喜欢吃的。因为焖饭很适合懒人呢。所有食材放入一起焖熟还能色香味俱全。省事又省心，非常适合上班族，或者懒又不喜欢在外面吃的人儿。 我有做过鸡肉南瓜焖饭，排骨香菇焖饭。 下面具体介绍做法： 一：鸡肉南瓜焖饭 需要食材：鸡腿肉 南瓜 梅干菜 香菇 大米 生抽 胡椒粉 盐 料酒（食材的分量根据自己实际情况来定） 制作步骤： 1：大米洗净备用 鸡腿肉洗净后去骨切块 南瓜和姜切片 2：梅干菜泡发洗净 香菇泡发洗净备用 3：热锅下油下姜片炒鸡肉，加少量料酒。 4：大米倒入电饭锅内，放香菇南瓜片和霉干菜，最后倒入炒过的鸡肉。盖上锅盖，按煮饭键即可。 （因为鸡肉含脂肪比较多，所以后期都不需要放油。）因为有放霉干菜，所以尽量少放或者不放盐。 二:排骨香菇焖饭 需要的食材：排骨，（尽量选择有少量脂肪的）大米 干香菇 胡萝卜 姜片 葱 蒜 生抽 老抽 料酒 油 制作方法： 1:香菇泡发后和葱姜蒜切片 胡萝卜切小块 2:排骨剁成段，焯水。 3：热锅下少量油，下姜蒜爆香后下排骨炒。炒过程中加少量盐，生抽和老抽。最后加少量水煮5分钟。 4：大米洗净放入电饭锅中，加入香菇和胡萝卜以及排骨焖煮。按煮饭键即可。 焖饭做法还有很多种，可以根据自己的喜好搭配不同的食材，焖饭放的水也是按个人对米饭软硬度不同来添加的。 |
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