每次做水煮荷包蛋都成“蛋花汤”？水里丢点它，个个圆嫩不散花

很多人都喜欢吃水煮荷包蛋，可是每次做的荷包蛋，蛋黄和蛋白不仅包不到一起，而且还粘锅。看似简单的水煮荷包蛋，每次做出来都成了“蛋花汤”，那如何才能煮出又圆又嫩的荷包蛋呢？快来学学吧

方法一：提前把蛋打好，放入不锈钢长柄汤勺中，等锅中水煮开，把勺子轻轻放入锅中开水里，等鸡蛋凝固成型，变白后把勺子拿开，熟了捞出即可

方法二：在锅内的水八成热时，把鸡蛋打入锅中，再顺着锅边慢慢加入一些凉水

慢慢搅，水大开时鸡蛋就好了

方法三：锅中放水，等水开时，在锅中滴几滴白醋

然后再打入鸡蛋，盖上锅盖，等5分钟左右，捞出即可，白醋可以加快鸡蛋的凝固