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糯米糍很多人都爱吃，我们知道这些食物直接在外面购买方便简单，可是担心它的健康卫生问题，所以如果平时自己喜欢吃的话，可以试着学一学，想吃什么口味的都可以自己做， 不管什么时候吃都可以吃得放心。今天我给大家介绍一款芒果糯米糍，其色泽诱人，口感软糯鲜香，甜而不腻，放入冰箱冷藏后口感更佳，清凉解暑，咬一口香香的，软软的，糯糯的，满满的都是幸福的滋味。 准备材料：糯米粉150克 牛奶230ml 椰蓉50克 玉米淀粉40克 糖粉30克 玉米油25ml 芒果2个 大碗里加入230ml牛奶，30克糖粉，搅拌至融化。 加入40克玉米淀粉，搅拌均匀。 加入25ml玉米油，搅拌均匀。这个时候提起筷子，米浆成线状滴落。 蒸锅里水烧开，放入糯米浆中火蒸15分钟。 芒果从两侧切开，把核切下来。 划十字格，取出果粒。 糯米浆蒸熟了取出，倒出碗里多余的水分，趁热把糯米糊搅拌均匀。 装入另一个碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。（糯米面糊搅拌之后，碗壁上会有少量挂壁的糯米糊粘在上面，容易干硬，做糯米糍的时候混入做好的糯米糍里会影响口感哦！所以要重新装入另一个碗里。）
戴上塑料手套（糯米面团很粘，必须要戴手套防粘），取20克糯米面团揉成团，压扁。
包入芒果粒，搓圆。
放入椰蓉里滚一圈，搓圆。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时口感更佳！
咬一口，鲜香软糯，甜而不腻，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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