素食起司是什么食材做的？

主料：糯米粉25克 水25克
辅料：水 适量， 豆奶 150ml，菜籽油 30ml，白醋7ml，盐少许

做法

1）将25克的糯米粉和25克的水用锅子出熟到粘稠，而且半透明的麻薯，待凉。（煮糯米粉是为了去掉糯米粉本身的生米的味道。）
2）冷却过的麻薯，加入适量的水煮到浆煳状，再慢慢地加入豆奶，搅拌均匀继续加热。
3）最后加入油，醋和盐，搅匀，倒入袋子里，压成薄片，待凉后放入冷冻库。
4）凝结后，切成小片，放入冷冻库，待用。