枣香扁豆糕(管）

1、面粉 小扁豆（含vb、叶酸、铁 较高  ）白糖  大枣 酵母粉  发好的面团
​a、小扁豆用水浸泡12小时，手能搓开即可；
​b、面粉中加入酵母粉、糖、泡好的小扁豆、大枣丁和匀（黏稠状），饧发一下；
​c、把事先发好的面团（鸡蛋大小）擀成面饼，铺在笼布上；
​d、把饧好的小扁豆面摊在面饼上，上汽蒸15分钟（大火7-8分钟，小火7-8分钟，再焖几分钟）。