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许多茶友未接触雀舌茶之前，多是被雀舌茶在杯中芽芽竖立的景象所吸引，从而产生了兴趣，但是当自己也尝试着去泡一杯好看好喝的雀舌茶的时候，却屡屡失败，那么怎么泡好一杯兼具口感和光赏性雀舌茶？小编就谈一谈自己的拙见。 1、投茶温杯 冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。泡雀舌茶最好选用容量大高宽的玻璃茶具，按个人口感投入，注入三分之一85度左右的水覆盖茶叶润茶，用手摇香温杯，约1分钟左右充分浸泡后用过滤茶具将水倒掉。 2、沿杯注水 沿着杯壁环绕注入85度左右的水(雀舌茶叶较嫩，不宜高冲注水，水温85到90度较合适)，注入七分满即可，静置2分钟左右。 3、干闻茶香 揭开盖子，闻干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。 4、观赏品鉴 想要更好的欣赏雀舌，茶友们就不要心急喝茶，雀舌茶叶在水中自然泡开后，呈现芽芽竖立的美景，一旦倒茶饮用，雀舌茶叶的姿态由于水流的运动，会发生变化，出现凌乱的局面，再次注水后恐难以恢复原来的姿态，因此先观赏后饮茶，而且第一杯由于茶叶浸泡时间过长，茶味较浓，不能体现出雀舌茶的鲜爽感，可在后面几泡在仔细品尝。 要想让雀舌茶发挥其功效，要想让雀舌茶能够有着清香的味道，大家一定要注意它的冲泡方法。
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