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控制血糖要注意摄入的总热量，一天之中热量最高的是什么？当然是主食！而中国人尤以米、面为主，所有的米、面等谷类都含有糖，只是含多含少的事。但是患糖之后也不能不吃主食，因为人的活动需要靠食物提供的能量来进行，主食GI指数高，高GI食物进入胃肠后消化快，吸收完全，能快速升高血糖。对于主食，糖友一要做到控制数量，以免餐后血糖过高，二要选择合适的主食。 有哪些主食类食物GI指数低吃了有饱腹感，但是升糖速度慢呢？稳糖APP介绍几种 1、荞麦面条 荞麦含糖量在每百克73克，一般GI指数在59.3属于中等GI食物，但是荞麦面富含膳食纤维，而且多为可溶性膳食纤维，在胃内形式很黏稠的物质，这些黏性物影响了葡萄糖的吸收和利用，致使餐后血糖不会突然上升，而且可增加胃内的填充物，减少胰岛素分泌，增加饱腹感。 而且荞麦面馒头GI为66.7，也属于中等GI食物。 2、芹菜猪肉包子 这款GI指数才39.1，是低GI指数的食物，有菜有肉，糖友吃后血糖不会马上上升。 3、多米饭(大米、糙米、燕麦、黑米、小米) 将多种主食混合在一起，GI指数为中等，因为粗粮类富含膳食纤维，可增加胃内容物，使葡萄糖趋于平缓，增加饱腹感。 4、全麦面条 全麦面条血糖指数GI为37，属于低GI，糖友可以配着蔬菜，豆类一起吃，因为蔬菜中大量的膳食纤维在胃腔中先打上铺垫，这个铺垫起到阻隔主食迅速吸收，延缓主食吸收速度的作用，餐后升血糖也相对慢一些。 总的来说，糖友吃主食不升糖，记住3点 第1点：饭量少一点，有利于降低血糖，饭量太大，容易使血液中的糖激增，不利于正常的血液循环。 第2点：品种杂一点，多吃粗粮，营养均衡。 第3点：绿色多一点，绿色蔬果多尝试，对稳定血糖有帮助。 这里稳糖君不建议糖友选用以下主食（不是绝对不行，是不推荐这些）： （1）白米饭、白馒头、白粥、白面包、白面条等，这些精制谷物升高血糖的速度极快，幅度极猛，特别不利于血糖控制。 （2）饼干、油条、油饼、葱油饼、方便面、酥饼、起酥面包等，这些添加大量油脂的主食类食物，消化较慢，升高血糖的速度不快，幅度不猛，但营养价值低，高脂肪，不利于糖友血脂管理，也不宜选用。 下载稳糖APP，学习更多糖尿病的饮食及控糖知识，会有专人为您解答。 免责声明：文章整理自网络、学术期刊且不限于上述媒体，若侵权，请联系删除或下线处理 |
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