下饭菜：洋葱胡萝卜🥕炒鸡腿🍗

鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，且含有丰富的蛋白质、微量元素、微生素和不饱和脂肪酸，消化率高，很容易被人体吸收利用，具有增强体力和免疫力，强壮身体，减少患病几率的作用，深受人们的喜爱，炖、炒、炸、红烧等各种烹饪方法应运而生。本人在家庭日常菜肴的烹饪实践过程中，就鸡腿的烹制方法作过多种尝试，认为洋葱加胡萝卜炒鸡腿特别好吃，现将其做法介绍如下：

主料：鸡腿🍗3个

辅料：洋葱1个、蒜苗1根、蒜瓣3个、子姜1小块、红辣椒🌶️2只、青椒1只、胡萝卜小段。