中医认为，百病邪中起。三伏天高温炎热，暑气旺盛，正是六邪之中“暑邪”最为厉害的时候，也是最容易生病季节。因此，伏天饮食养生非常重要，多喝1菜，多吃“3瓜2肉”，能护住人体阳气，驱“百病”，现学现用。
一、伏天多吃3瓜
1、多吃丝瓜。丝瓜味甘，性微寒，能清热解毒，非常适合夏天消暑解热。主治夏季中暑、咳嗽、细菌性痢疾、慢性肠炎等。同时，丝瓜中还含有大量的维生素，能延缓皮肤衰老、使皮肤更细嫩，不但降温，还能养颜。
2、多吃苦瓜。苦瓜中含有丰富的苦瓜甙，有袪暑清心的作用，同时，对肠胃不适和痢疾等疾病都有较好的效果。此外，苦瓜还有去火的功效，可以帮助降血低脂和血压。
3、冬瓜。冬瓜能生津、清胃热、除烦止渴、还有通利小便、消除水肿的作用。此外，冬瓜中含有丙醇二酸，具有降脂、减肥的功效。同时，多吃冬瓜还可以辅助治疗肾脏病、糖尿病、高血压和冠心病。
二、伏天多吃2肉
1、多吃鸭肉。鸭肉性寒，富含蛋白质，维生素B、维生素e以及铁、锌等微量元素。鸭肉有滋阴、解热、补虚、利水、消肿等功效，对于夏天咽喉干燥、阴虚阳亢、水肿、小便不利等都有较好的疗效。
2、多吃牛肉。牛肉性温，不仅有很好的滋补功效，还能散寒生阳，帮助稳固人体阳气，祛除暑邪。牛肉中含有的大量的肌氨酸和钾，还含有的锌、镁元素等微量元素和维生素B6，可以增强人体的免疫力，提高对暑热的耐受程度，提升人体抗病能力。
三、多喝2茶
1、多喝陈皮茶。陈皮是茶枝柑的果皮，经过三年以上的陈化后得到的。《国家药典》称之为“橘皮”，陈皮是民间称谓。陈皮气味芬芳，含有大量的黄酮化合物，用来泡茶能够健脾化湿、消食去积，消炎美容，是三伏天难得的美容茶。
2、多喝绿茶。绿茶中含有大量的茶多酚、果胶质和芳香物质，可以促进唾液分泌，有生津止渴的作用。同时，绿茶还含咖啡碱，它可以调节人体控制体温中枢下视丘，帮且降低体温。
