经验告诉我们,凡事没有绝对,这个问题也一样。 这就需要你,用你的直观,和积累的经验来判断,卤水的料包,一般分几个情况: 1:初次使用,这个时候,卤水香料第一次做生命的绽放,它的功效正值青春年华,每一缕芳香都浸入了卤汤,所以,这个时候,卤汤味道够了,就可以取出来了。 取出来挂干水分,放冰箱冷藏…… 2:卤料多,卤料需要浸泡,有时候,卤料卤完,需要泡一泡入味,这时,作为最佳拍档的卤水香料,也应该和卤料一起战斗,很简单,泡着吧! 3:香料包已经是二次使用,好吧,生命中最好的年华已经降临,因为,它可能这次以后,就要退休了,当然,也要看你卤制的时间,和卤料的多少。 其实,二次使用味道还很芳香,如果你不是新的卤水,老卤水的话也没必要继续泡在卤汤里。 反之亦然,新卤水,老料包,这是就需要浸泡了,蜡烛成灰泪始干,让你的料包燃烧生命,完美谢幕吧😄 4:多次使用的料包,它已经强弩之末,灯枯油尽,它生命的意义已经完成,你给了它存在的价值,让它最后一次奉献吧,让卤汤再和它亲近一次,这时,可以泡在卤水里,让它们做最后的道别。 好了,卤水料包,请用你的专业水准来判断它的出场时机,以及出场时间😊何时离场,果断点! 喜欢美食,关注奔哥。 |
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