腊肠胡萝卜蒸饭 食材
1 腊肠切去尾部,斜刀切薄片。 2 洗净的胡萝卜切粗片。 3 取一碗,倒入大米。 4 注入适量清水,拌匀待用。 5 用油起锅,放入腊肠、胡萝卜,炒匀。 6 加入盐。 7 翻炒约1分钟至入味。 8 关火后将炒好的菜肴装入盘中备用。 9 蒸锅中注入适量清水烧开,放入大米。 10 加盖,大火蒸20分钟至米熟。 11 揭盖,关火后取出蒸好的大米。 12 摆放上腊肠、胡萝卜、葱白。 13 放入蒸锅中。 14 加盖,续蒸10分钟至食材熟软。 15 揭盖,关火后取出蒸好的米饭。 16 待凉即可食用。 南瓜香香饭 食材
1 洗净的南瓜切丁。 2 香菇切成丁。 3 洗好的腊肉切片,改切成丝。 4 用油起锅,倒入腊肉,炒匀。 5 放入香菇、蒜片、虾米,炒匀。 6 倒入大米,炒约2分钟至微黄。 7 放入南瓜,炒匀。 8 关火后将炒好的饭装入盘中备用。 9 取一电饭煲,倒入炒好的饭、高汤,拌匀,稍煮片刻。 10 加入盐、胡椒粉,拌匀。 11 加盖,按“选择”键,选择“白米饭”键,选择“保温”键,开始煲饭。 12 煲25分钟后按“取消”键。 13 打开电饭煲,倒入芹菜末。 14 加盖,续煲2分钟至入味。 15 按“取消”键,打开电饭煲,将煲好的饭盛出,装入碗中即可。 养生五米饭 食材
1 取一碗,倒入清水,加入大米、红米、高粱米、小米、黑米。 2 搅拌均匀,浸泡45分钟。 3 将泡好的食材沥干水分,备用。 4 取一电饭煲,注入适量清水,倒入泡好的食材,拌匀。 5 盖上盖,选择“保温”键,开始煲饭,煲约30分钟至食材熟透。 6 选择“取消功能”键。 7 打开盖子,将煲好的饭盛出,装入碗中。 8 放上香菜叶做装饰即可。 香菜牛肉煲仔饭 食材
1 洗净的香菜切成末。 2 洗好的牛肉切块,改切成片。 3 把牛肉片装入碗中,加入少许食粉,淋入生抽。 4 加入盐、鸡粉,倒入少许水淀粉。 5 淋入适量食用油,拌匀,腌渍约10分钟。 6 锅中注入适量清水烧热,倒入牛肉片,搅散,汆去血水。 7 捞出牛肉,装入碗中,待用。 8 热锅注油,放入姜片、葱段,爆香。 9 倒入汆过水的牛肉,炒至变色。 10 加入生抽、鸡粉、盐,炒匀调味。 11 放入适量蚝油,炒匀,倒入水淀粉勾芡。 12 将炒好的牛肉盛入碗中,待用。 13 把洗净的大米装入碗中,放入猪油,拌匀。 14 砂锅中注入适量清水烧开,倒入拌好的大米,搅匀。 15 盖上盖,煮约15分钟至熟。 16 揭开盖,倒入备好的牛肉,加入香菜、葱段。 17 再盖上盖,续煮片刻至散出香味。 18 揭开盖,关火后取下煮好的煲仔饭即可。 腊鸭蒸饭 食材
1 取一碗,倒入大米,注入适量清水,拌匀。 2 摆放上腊鸭肉。 3 放上姜丝,待用。 4 蒸锅中注入适量清水烧开,放上腊鸭饭。 5 加盖,中火蒸40分钟至食材熟软。 6 揭盖,关火后取出蒸好的腊鸭饭。 7 撒上葱花即可。 土豆腊味饭 食材
1 腊肠切丁。 2 火腿肠对半切开,改切丁。 3 洗净的土豆切厚片,切粗条,改切成丁。 4 热锅注油,倒入姜片,爆香。 5 倒入土豆丁,炒匀。 6 放入切好的腊肠、香肠。 7 倒入料酒。 8 注入适量清水。 9 倒入泡好的大米。 10 加入盐,拌匀。 11 加盖,用大火煮开后转小火续煮15分钟至熟透。 12 揭盖,将腊味饭稍稍炒拌一会儿。 13 关火后盛出腊味饭,装碗,撒上葱花即可。 西红柿腊肠煲仔饭 食材
1 腊肠斜刀切片。 2 在洗净的西红柿底部划上十字刀。 3 锅中注水烧开,放入西红柿。 4 稍煮一会儿,使西红柿外皮易于剥落。 5 取出煮泡的西红柿,稍凉凉后剥去外皮。 6 将剥去外皮的西红柿对半切开,切去蒂,切小瓣。 7 砂锅注水,倒入泡好的大米,拌匀。 8 加盖,用大火煮开后转小火续煮20分钟至熟软。 9 揭盖,倒入切好的西红柿。 10 放入切好的腊肠,铺均匀。 11 加入食用油、盐。 12 加盖,用小火焖5分钟至熟软。 13 揭盖,关火后盛出焖饭,装在小砂锅中。 14 撒上葱花即可。 广式腊味煲仔饭 食材
1 将洗净的腊肠用斜刀切片。 2 洗好的上海青对半切开。 3 锅中注入适量清水烧开,放入切好的上海青。 4 加入少许盐、食用油,用大火煮约1分钟。 5 至食材断生后捞出,沥干水分。 6 再用少许盐、鸡粉腌渍一会儿,使其入味,待用。 7 砂锅置火上烧热,刷上一层食用油,注入适量清水。 8 用大火烧热,放入洗净的大米,搅散。 9 盖上盖,烧开后转小火煮约30分钟,至米粒变软。 10 揭盖,压出一个圆形的窝,放入腊肠片,再打入鸡蛋,撒上姜丝。 11 再盖上盖,用小火焖约10分钟,至食材熟透。 12 关火后揭盖,放入腌好的上海青,取下砂锅即成。 花豆饭 食材
1 取一个碗,倒入泡发好的大米、花豆。 2 注入适量清水,搅拌匀,待用。 3 蒸锅上火烧开,放入碗。 4 盖上锅盖,中火蒸40分钟至熟软。 5 掀开锅盖,将蒸好的饭取出即可。 腊肠饭 食材
1 将洗净的腊肠用斜刀切片,备用。 2 取一个蒸碗,倒入洗净的大米。 3 注入适量清水,把米粒摊开。 4 蒸锅上火烧开,放入蒸碗。 5 盖上盖,用大火蒸约25分钟,至米粒变软。 6 揭盖,取出蒸碗,摆上切好的腊肠。 7 再把蒸碗放入蒸锅中。 8 盖上锅盖,用中火蒸约15分钟,至食材熟透。 9 关火后揭盖,取出蒸碗。 10 趁热撒上葱花即成。 腊肉豌豆饭 食材
1 腊肉切片,切条,改切丁。 2 洗好的胡萝卜切片,切条,改切丁。 3 沸水锅中倒入豌豆。 4 焯煮一会儿至断生。 5 捞出焯好的豌豆,沥干水分,装盘待用。 6 锅中再倒入腊肉丁,焯煮一会儿至去除多余盐分。 7 捞出焯好的腊肉,沥干水分,装盘待用。 8 热锅注油,倒入焯好的腊肉,炒匀。 9 放入焯好的豌豆,翻炒均匀。 10 加入胡萝卜丁。 11 倒入米饭。 12 压散,炒香约1分钟。 13 加入生抽、盐、鸡粉。 14 翻炒约1分钟至入味。 15 倒入葱花。 16 翻炒均匀。 17 关火后盛出炒饭,装碗即可。 洋葱烤饭 食材
1 将洗净的洋葱切开,再切小块。 2 备好的蒜头对半切开。 3 用油起锅,倒入切好的蒜头,爆香,放入洋葱块。 4 大火快炒,至其变软,倒入洗净的大米,炒匀炒香。 5 关火后盛出,装在烤盘中。 6 加入适量清水,搅匀,使米粒散开,撒上盐,搅匀。 7 推入预热的烤箱中。 8 关好箱门,调上火温度为180℃,选择“双管发热”功能,再调下火温度为180℃,烤约30分钟,至食材熟透。 9 断电后打开箱门,取出烤盘。 10 稍微冷却后盛入碗中即可。 豆角焖饭 食材
1 洗净的豆角切小段。 2 洗好的瘦肉切小块。 3 洗净的青椒切圈。 4 锅中注入适量清水烧开,倒入切好的豆角、辣椒,焯煮片刻。 5 捞出焯煮好的豆角、辣椒,沥干水分,装入盘中待用。 6 倒入瘦肉,汆煮片刻。 7 关火后捞出汆煮好的瘦肉,沥干水分,装入盘中备用。 8 取电饭锅,倒入豆角、大米、青椒、瘦肉,加入盐、食用油。 9 注入适量清水至水位线,拌匀。 10 盖上盖,按“功能”键,选择“米饭”功能。 11 .时间为45分钟,开始蒸煮。 12 按“取消”键断电,盛出蒸好的米饭,装入碗中即可。 香肠煲饭 食材
1 香肠切片。 2 洗净的胡萝卜切小块。 3 取电饭锅,倒入大米、香肠片、豌豆、玉米、胡萝卜块,加入盐、生抽、食用油。 4 注入适量清水至水位线1,拌匀。 5 盖上盖,按“功能”键,选择“煲仔饭”功能。 6 时间为45分钟,开始蒸煮。 7 按“取消”键断电,盛出蒸好的米饭,装入碗中。 8 撒上葱花即可。 降脂茶香饭 食材
1 洗净的芦笋切小丁。 2 洗好的胡萝卜切丁。 3 海苔用手撕碎。 4 取一碗,注入适量开水,放入茶叶,浸泡3分钟。 5 捞出茶叶,剩下的茶水待用。 6 取电饭锅,加入芦笋、胡萝卜丁、大米、盐、食用油、茶水,拌匀。 7 盖上盖,按“功能”键,选择“白米饭”功能。 8 时间为45分钟,开始蒸煮。 9 按“取消”键断电,开盖。 10 盛出蒸好的饭,装入碗中,放上撕碎的海苔即可。 木耳肉片饭 食材
1 洗净的丝瓜切片。 2 洗好的胡萝卜切片,改切成丝。 3 木耳切条。 4 洗净的猪瘦肉切粗条。 5 取一碗,放入切好的猪瘦肉,加入水淀粉、料酒。 6 拌匀,腌渍15分钟。 7 取一大碗,放入胡萝卜丝、木耳,加入盐、食用油。 8 拌匀,腌渍15分钟。 9 倒入腌好的猪瘦肉,拌匀。 10 取电饭锅,倒入大米,注入适量清水,拌匀。 11 盖上盖,按“功能”键,选择“煲仔饭”功能。 12 时间为45分钟,开始蒸煮。 13 按“取消”键,开盖,倒入腌好的菜。 14 盖上盖,继续按“功能”键,选择“煲仔饭”功能。 15 时间为20分钟,继续蒸煮。 16 按“取消”键断电,开盖。 17 盛出蒸好的饭,装入盘中即可。 杏鲍菇滑鸡饭 食材
1 洗净的杏鲍菇切片。 2 洗好的红椒切圈。 3 洗净的青椒切圈。 4 取一碗,放入鸡块,加入水淀粉、盐、食用油。 5 用筷子搅拌均匀,腌渍10分钟。 6 取电饭锅,倒入大米、杏鲍菇、鸡块,注入适量清水至水位线1,拌匀。 7 盖上盖,按“功能”键,选择“煲仔饭”功能。 8 时间为45分钟,开始蒸煮。 9 按“取消”键,开盖,放入切好的青椒、红椒。 10 盖上盖,继续按“功能”键,选择“煲仔饭”功能。 11 时间为10分钟,继续蒸煮。 12 按“取消”键断电,开盖。 13 盛出蒸好的饭,装入碗中即可。 养颜红豆饭 食材
1 取电饭锅,加入红豆、大米,注入适量清水。 2 盖上盖,按“功能”键,选择“五谷饭”功能。 3 时间为45分钟,开始蒸煮。 4 按“取消”键断电,开盖。 5 盛出蒸好的饭,装入碗中,撒上熟白芝麻即可。 杂粮饭 食材
1 取电饭锅,倒入红米、燕麦、小米、大米、荞麦,注入适量清水至水位线1,拌匀。 2 盖上盖,按“功能”键,选择“五谷饭”功能。 3 时间为40分钟,开始蒸煮。 4 按“取消”键断电,开盖。 5 盛出蒸好的杂粮饭,装入碗中即可。 紫薯粗粮饭 食材
1 紫薯切小块。 2 将泡发好的大米装入备好的碗中。 3 取电饭锅,注入适量清水,至水位线1。 4 放上蒸笼,放入大米。 5 盖上盖,按“功能”键,选择“蒸煮”功能。 6 时间为45分钟,开始蒸煮。 7 按“取消”键,开盖,放上切好的紫薯、玉米粒。 8 盖上盖,继续按下'功能'键,选择“蒸煮”功能。 9 时间改为20分钟,继续蒸煮。 10 按“取消”键,开盖。 11 取出蒸好的饭即可。 绿豆饭 食材
1 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的绿豆。 2 放入洗好的大米,搅散。 3 盖上盖,烧开后转小火煮约45分钟,至食材熟透。 4 揭盖,搅拌一会儿,关火后盛出煮熟的米饭。 5 装在碗中,稍微冷却后食用即可。 烧肉拌饭 食材
1 处理好的包菜切成丝。 2 洗净去皮的胡萝卜切成片,再切成丝。 3 洗净去皮的白萝卜切片,再切丝。 4 锅中注入适量的清水大火烧开。 5 倒入白萝卜丝、胡萝卜丝、包菜丝。 6 搅拌片刻,汆煮至断生。 7 将食材捞出,沥干水分,待用。 8 再加入适量盐,注入少许食用油。 9 倒入菠菜,搅匀汆煮片刻。 10 将菠菜捞出,沥干水分。 11 在牛肉片中加入适量盐、料酒、黑胡椒粉。 12 再放入生抽、水淀粉,搅匀,腌渍10分钟,待用。 13 用油起锅,倒入牛肉片,煎熟。 14 将牛肉片捞出,沥干油分,装入盘中。 15 取一个碗,倒入白萝卜、胡萝卜、包菜。 16 放入盐、鸡粉、橄榄油,搅拌匀。 17 往五谷饭上摆上萝卜丝、包菜丝、牛肉片、菠菜。 18 再摆上海苔丝,撒上两种熟芝麻即可。 红豆南瓜饭 食材
1 将去皮洗净的南瓜切片。 2 备好电饭锅,打开盖,倒入洗净的大米和红豆。 3 放入南瓜片,注入适量清水,搅匀。 4 盖上盖,按功能键,调至“五谷饭”图标,进入默认程序,煮至食材熟透。 5 按下“取消”键,断电后揭盖,盛出煮好的南瓜饭即可。 红枣黑豆饭 食材
1 备好电饭锅,打开盖,倒入洗净的黑豆和大米。 2 放入洗好的红枣,注入适量清水,搅匀。 3 盖上盖,按功能键,调至“五谷饭”图标,进入默认程序,煮至食材熟透。 4 按下“取消”键,断电后揭盖,盛出煮好的黑豆饭即可。 小米山药饭食材
1 将洗净去皮的山药切小块。 2 备好电饭锅,打开盖,倒入山药块。 3 放入洗净的小米和大米,注入适量清水,搅匀。 4 盖上盖,按功能键,调至“五谷饭”图标,进入默认程序,煮至食材熟透。 5 按下“取消”键,断电后揭盖,盛出煮好的山药饭即可。 莲子豌豆大米饭 食材
1 备好电饭锅,打开盖,倒入洗净的豌豆。 2 放入洗好的莲子和大米,注入适量清水,搅匀。 3 盖上盖,按功能键,调至“五谷饭”图标,进入默认程序,煮至食材熟透。 4 按下“取消”键,断电后揭盖,盛出煮好的大米饭即可。 红米大米饭 食材
1 备好电饭锅,打开盖,倒入洗净的红米和大米,注入适量清水,搅匀。 2 盖上盖,按功能键,调至“五谷饭”图标,进入默认程序,煮至食材熟透。 3 按下“取消”键,断电后揭盖,盛出煮好的大米饭即可。 电饭锅腊肠饭 食材
1 备好的腊肠切成片,待用。 2 择洗好的生菜切成小段。 3 备好电饭锅,倒入大米、腊肠。 4 淋入生抽、食用油,注入适量清水没过食材。 5 盖上锅盖,调至“煲仔饭”状态。 6 待时间到,按下“取消”键。 7 打开锅盖,倒入备好的生菜。 8 盖上锅盖,调至“蒸煮”状态,时间定为10分钟。 9 待时间到,按下“取消”键。 10 打开锅盖,将焖好的饭盛出装入碗中即可。 排骨汤土豆焖饭 食材
1 洗净去皮的土豆切成片,再切条,切丁。 2 备好电饭锅,倒入土豆、大米、排骨汤。 3 盖上锅盖,调至“白米饭”状态。 4 待时间到,按下“取消”键。 5 打开锅盖,将焖好的米饭盛出装入碗中即可。 糙米牛蒡饭 食材
1 洗好去皮的牛蒡切成条,再切成丁。 2 锅中注入适量的清水大火烧开。 3 倒入牛蒡丁,搅拌匀。 4 淋入白醋,搅匀,煮至断生。 5 将牛蒡丁捞出,沥干水分,待用。 6 砂锅中注入适量的清水大火烧热。 7 倒入泡发好的糙米、大米,放入牛蒡丁,搅拌匀。 8 盖上锅盖,大火煮开后转中火煮40分钟至熟。 9 掀开锅盖,将煮好的饭盛出装入碗中即可。 豆腐牛肉饭 食材
1 洗净的牛肉切碎,待用。 2 砂锅置火上,倒入约800毫升清水烧热,放入牛肉碎,搅匀至转色。 3 倒入泡好的大米,搅匀。 4 加盖,用大火煮开后转小火续煮20分钟至大米微软。 5 揭盖,放入洗好的豆腐。 6 将豆腐捣碎。 7 加盖,续煮10分钟至食材熟软。 8 关火后盛出煮好的饭,装碗即可。 什锦豆饭 食材
1 砂锅中注入适量的清水大火烧开。 2 倒入泡发好的大米、白扁豆、红豆,搅拌匀。 3 盖上锅盖,大火煮开后转小火煮10分钟。 4 掀开锅盖,倒入备好的豌豆,拌匀。 5 盖上锅盖,用小火续煮30分钟至熟软。 6 掀开锅盖,将煮好的饭盛出装入碗中即可。 莲藕西蓝花菜饭 食材
1 洗净去皮的莲藕切丁。 2 洗净的西蓝花切小块,待用。 3 热锅中倒入莲藕丁,翻炒数下。 4 放入泡好的大米,翻炒2分钟至大米水分收干。 5 注入适量清水,搅匀。 6 加盖,用大火煮开后转小火焖30分钟至食材熟透。 7 揭盖,倒入切好的西蓝花,搅匀。 8 加盖,续焖10分钟至食材熟软、水分收干。 9 关火后盛出焖好的莲藕西蓝花菜饭,装碗即可。 紫菜萝卜饭 食材
1 洗净去皮的白萝卜切丁。 2 洗净去皮的胡萝卜切丁,待用。 3 砂锅中注水烧开,倒入泡好的大米,搅匀。 4 放入白萝卜丁。 5 加入胡萝卜丁,搅拌均匀。 6 加盖,用大火煮开后转小火煮45分钟至食材熟软。 7 揭盖,倒入紫菜碎,搅匀。 8 加盖,焖5分钟至紫菜味香浓。 9 关火后将煮好的紫菜萝卜饭装碗即可。 香菇木耳焖饭 食材
1 泡好的香菇去蒂,切小块。 2 泡好的木耳切小块。 3 胡萝卜切片,待用。 4 用油起锅,倒入葱段、蒜末,爆香。 5 倒入香菇块。 6 放入木耳块。 7 翻炒数下。 8 倒入胡萝卜片。 9 翻炒均匀。 10 加入生抽,炒匀。 11 注入约100毫升的清水,搅匀。 12 加入盐、鸡粉。 13 炒匀调味。 14 用水淀粉勾芡。 15 关火后盛出炒好的食材,装盘待用。 16 砂锅置火上,注水烧热,倒入泡好的大米。 17 加盖,用大火煮开后转小火焖20分钟至大米变软。 18 揭盖,倒入炒好的食材。 19 加盖,续焖5分钟至水分收干。 20 揭盖,关火后盛出焖饭,装碗即可。 打饭包 食材
1 热锅中注入足量油,烧至六成热,放入土豆丝。 2 油炸约2分钟至土豆丝微黄焦脆。 3 捞出炸好的土豆丝,沥干油分,装盘待用。 4 在洗净的生菜上依次抹入适量黄豆酱。 5 放上二米饭。 6 放入香菜、葱段。 7 加上炸好的土豆丝。 8 将生菜卷起。 9 装盘即可。 上海鸡饭煲 食材
1 沸水锅中倒入洗净的鸡肉块,汆煮片刻,去除血水。 2 捞出鸡肉块,沥干水待用。 3 热锅注油烧热,倒入葱段、姜片、桂皮、八角,爆香。 4 倒入鸡肉块,炒拌。 5 淋上料酒、生抽。 6 注入适量的清水,加入盐。 7 加盖,大火煮开后转小火焖10分钟。 8 揭盖,倒入蒜末,加入鸡粉,拌匀,用水淀粉勾芡。 9 将鸡肉块盛入盘中,待用。 10 砂锅注水,倒入泡发好的大米。 11 加盖,大火煮开后转小火煮20分钟至米饭熟软。 12 揭盖,倒入鸡肉块。 13 加盖,大火焖5分钟,让鸡肉的香味渗透到米饭中。 14 揭盖,即可食用。 上海泡饭 食材
1 洗净的菠菜切碎。 2 热锅中倒入高汤,煮至微沸。 3 倒入备好的米饭,压散,煮开。 4 放入菠菜碎。 5 撒上盐、鸡粉。 6 充分拌匀入味。 7 关火后将泡饭盛入碗中即可 洋芋饭 食材
1 洗净去皮的土豆切成片,切成条,切小丁。 2 热锅注油烧热,倒入土豆,翻炒片刻。 3 注入适量的清水,加入大米、盐,搅拌匀。 4 盖上锅盖,煮开后转小火煮15分钟。 5 揭开锅盖,沿锅边注入适量食用油。 6 盖上锅盖,小火续焖5分钟。 7 揭开锅盖,搅拌片刻。 8 关火,将煮好的饭盛出装入碗中即可。 海鲜四季饭 食材
1 四季豆择洗干净,切小粒。 2 油菜籽油烧六成热,放入四季豆粒过油断生。 3 然后捞起放碗待用。 4 虾仁冲洗干净,加入料酒、生抽腌制片刻。 5 大米淘洗干净。 6 放入电饭煲中,加入适量水。 7 将腌制好的虾仁倒去酱汁。 8 依次放入洗净的干贝、过过油的四季豆粒以及油菜籽油。 9 盖上锅盖,设置“煮饭”功能。 10 煮完后,打开锅盖,加入适量盐搅拌均匀。 11 装碗即可。 海南鸡饭 食材
1 洗净的洋葱对半切开,切成四瓣,装碗待用。 2 红葱头切成末,装碗待用。 3 大蒜用刀背拍开,剁成蒜末,装碗待用。 4 姜片切成条,再切成姜末,装碗待用。 5 洗净的鸡腿对半切开,取出骨头,使骨肉分离,待用。 6 将取出的鸡骨头切成段,待用。 7 热锅注水,放入鸡骨头、洋葱,煮至沸腾 8 将大米淘洗干净,放入电子锅中,用勺子铺平。 9 倒入红葱头、蒜末、姜末,搅拌均匀。 10 再放入鸡腿肉。 11 将煮好的汤汁倒入锅中,再放入电子锅,按下煮饭按键,等跳起后静置约5分钟。 12 将橄榄油倒入备好的大碗中,放入葱末、姜末、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀即是葱酱。 13 揭开电子锅锅盖,取出鸡腿肉切块,待用。 14 将煮好的饭盛至备好的碗中,待用。 15 将切好的鸡腿肉放在饭上面。 16 将调好的葱酱淋在鸡肉上面即可。 泡菜豆芽拌饭 食材
1 大米放进装有清水的碗中,浸泡30分钟。 2 洗净的猪肉切成块,待用。 3 在装有猪肉的碗中,倒入生抽、姜汁、芝麻油、盐、黑胡椒粉、白糖,搅拌均匀。 4 将拌好的猪肉放入盛有辣白菜的碗中,搅拌均匀,即成猪肉泡菜。 5 将浸泡好的大米沥干水分,取一部分放入锅中,铺平。 6 将一部分猪肉泡菜铺在大米上。 7 再将剩余的大米和猪肉泡菜分别一层一层铺在食材上面。 8 注入适量清水,盖上盖子,焖煮30分钟。 9 热锅注水煮沸,放入黄豆芽、胡萝卜丝,焯水3分钟。 10 将焯好的黄豆芽、胡萝卜丝捞起,沥干水分待用。 11 饭蒸熟前放入焯好的黄豆芽、胡萝卜丝,保温5分钟。 12 打开锅盖,将焖煮好的食材盛至备好的碗中即可。 腊肠蒸饭杯 食材
1 备好的腊肠斜刀切片。 2 取杯子,放入泡发好的大米。 3 注入适量清水,放入腊肠,盖上保鲜膜。 4 电蒸锅注水烧开,放入食材杯子。 5 盖上锅盖,调转旋钮定时蒸30分钟。 6 待时间到揭开盖,将杯子取出。 7 揭去保鲜膜,撒上葱花即可。 米饭香肠小披萨 食材
1 1.大米放入电饭锅中煮熟。西红柿、胡萝卜分别洗净切粒,蒜切末。 2 2.洋葱切碎,香肠切片。 3 3.锅里放入黄油加热融化,加入洋葱炒香,加入西红柿、蒜末,炒匀。 4 4.加入番茄酱,将水分越炒越少,加入披萨草、盐、糖,翻炒均匀。 5 5.在披萨盘上均匀地涂上黄油,将熟米饭在匹萨盘中按压平整。 6 6.在米饭上均匀地涂抹一层炒好的披萨酱。 7 7.撒上香肠片、豌豆粒和玉米粒。 8 8.烤箱预热后放入,190℃烤12分钟后撒上芝士碎,再烤5分钟即可。 香菇肉糜饭 食材
1 把洗净的香菇切片,改切成粒。 2 洗净的牛肉切片,再剁成碎末。 3 用油起锅,倒入牛肉末,炒松散,至其变色。 4 倒入香菇丁,翻炒匀。 5 再注入高汤,搅拌几下,使食材散开。 6 调入生抽、盐。 7 用中火煮片刻至盐分溶化。 8 倒入备好的米饭,搅散,拌匀。 9 再转大火煮片刻。 10 关火后将煮好的牛肉饭装在碗中,撒上即食紫菜即成。 南瓜拌饭 食材
1 把去皮洗净的南瓜切片,再切成条,改切成粒。 2 洗好的芥菜切丝,切成粒。 3 将大米倒入碗中,加入适量清水。 4 把切好的南瓜放入碗中,备用。 5 分别将装有大米、南瓜的碗放入烧开的蒸锅中。 6 盖上盖,用中火蒸20分钟至食材熟透。 7 揭盖,把蒸好的大米和南瓜取出待用。 8 汤锅中注入适量清水烧开,放入芥菜,煮沸。 9 放入蒸好的南瓜,搅拌均匀。 10 在锅中加入适量盐。 11 用锅勺拌匀调味。 12 将煮好的食材盛出,装入碗中即成。 肉羹饭 食材
1 取一干净碗,装入适量米饭。 2 将洗净的黄瓜切片,改切成丝。 3 洗好的胡萝卜切片,改切成丝。 4 洗净的瘦肉切碎,剁成肉末。 5 鸡蛋打入碗中。 6 用筷子打散调匀。 7 用油起锅,倒入肉末,加料酒,炒香,倒入适量清水,烧开。 8 放入胡萝卜、黄瓜。 9 再加入适量鸡粉、盐,煮沸。 10 倒入适量水淀粉勾芡。 11 再放入少许芝麻油,拌匀。 12 再放入少许芝麻油,拌匀。 倒入蛋液,搅匀,煮沸。 13 放入少许葱花,搅拌匀。 14 将煮好的材料盛入热米饭上即可。 嫩豆腐稀饭 食材
1 汤锅中注入适量清水,用大火烧开,放入豆腐,焯煮片刻。 2 捞出煮好的豆腐,装入碗中备用。 3 把洗净的秀珍菇、菠菜放入沸水锅中,烫煮至断生。 4 捞出菠菜和秀珍菇,沥干水分,装入盘中备用。 5 将菠菜切碎,剁成末。 6 秀珍菇切碎,剁成末。 7 用刀背将豆腐压碎,再剁成末,备用。 8 汤锅中注入适量清水烧开,倒入软饭,用锅勺将其搅散。 9 盖上盖,用小火煮20分钟至软烂。 10 揭开锅盖,倒入菠菜,搅拌一会,调成小火。 11 放入豆腐,拌煮30秒钟。 12 加入适量盐。 13 快速拌匀调味。 14 关火,把煮好的稀饭盛出,装入碗中即可。 茄子稀饭 食材
1 将洗好的胡萝卜切片,再切丝,改切成粒。 2 洗净的洋葱切丝,改切成粒。 3 洗好的茄子切成片,再切丝,改切成粒。 4 洗净的牛肉切片,再剁成肉末。 5 锅中注入适量食用油烧热,倒入牛肉末,炒匀。 6 加入少许生抽,炒匀。 7 倒入洋葱、胡萝卜、茄子。 8 拌炒约1分钟至食材熟透。 9 盛出炒好的食材,待用。 10 汤锅中注入适量清水烧开,倒入软饭,拌匀。 11 煮沸后盖上盖,转小火煮20分钟至其软烂。 12 揭盖,稍加搅拌,倒入炒好的食材,拌匀,煮沸。 13 放入少许盐。 14 拌匀,调味。 15 起锅,将煮好的稀饭盛入碗中即可。 松子银耳稀饭 食材
1 烧热炒锅,倒入松子,用小火翻炒香。 2 把炒好的松子盛出,备用。 3 选榨汁机,选干磨刀座组合,将炒好的松子倒入杯中。 4 拧紧杯子与刀座。 5 接着,放在榨汁机上,拧紧,选择“干磨”功能,磨成粉末。 6 将磨好的松仁粉装入小蝶中。 7 把泡发洗好的银耳去除根部,改切成小块。 8 汤锅中注入适量清水,倒入银耳。 9 盖上锅盖,用大火煮沸。 10 揭盖,倒入软饭,拌匀。 11 再盖上盖,煮开后转小火煮20分钟至软烂。 12 揭盖,倒入松子粉,拌匀。 13 加入少许盐,拌匀调味。 14 起锅,把煮好的稀饭盛出,装入碗中即可。 豌豆鸡肉稀饭 食材
1 汤锅中注入适量清水烧开,放入鸡胸肉、豌豆。 2 盖上盖,用小火煮5分钟。 3 揭开锅盖,放入洗净的菠菜,烫煮至熟软。 4 将煮好的鸡胸肉、菠菜、豌豆捞出,装入盘中。 5 再把菠菜切碎,剁成末。 6 将豌豆剁碎。 7 然后,放入木臼中,用力将其捣碎。 8 把煮好的鸡胸肉也剁成末。 9 再将胡萝卜切片,切成丝,改切成粒。 10 汤锅中注入适量清水,用大火烧开,倒入软饭,用锅勺将其搅散。 11 盖上盖,烧开后转小火煮15分钟至其软烂。 12 揭盖,倒入胡萝卜。 13 再盖上盖,用小火煮5分钟至胡萝卜熟透。 14 揭盖,搅拌一会,倒入鸡胸肉,再倒入豌豆末、菠菜。 15 拌煮约1分钟。 16 调入少许盐。 17 拌匀,略煮一会至锅中食材入味。 18 关火后把煮好的稀饭盛入碗中,即可。 鲜虾蔬菜稀饭 食材
1 将洗净的洋葱切成丝,改切成粒。 2 洗好的秀珍菇切成丝,改切成粒。 3 洗净的胡萝卜切片,再切成丝,改切成粒。 4 虾仁由背部切开,去除虾线,切成丁,备用。 5 汤锅中注入适量清水烧开,倒入软饭,拌匀。 6 放入备好的胡萝卜。 7 再放入秀珍菇,搅拌一会。 8 盖上锅盖,转小火煮20分钟至熟软 。 9 揭开锅盖,放入洋葱末,加入虾仁,搅匀煮沸。 10 加入少许盐,拌匀调味。 11 把煮好的稀饭盛入碗中即可。 肉松软米饭 食材
1 汤锅中注入适量清水,用大火烧热。 2 加入适量盐,倒入部分肉松。 3 用勺子搅拌均匀。 4 放入准备好的软饭。 5 搅散,拌匀煮至沸。 6 撒入部分葱花,搅拌匀。 7 将锅中材料盛入碗中。 8 放入剩余的肉松,撒上余下的葱花即可。 芋香紫菜饭 食材
1 将去皮洗净的香芋切片。 2 洗好的银鱼干切碎。 3 洗净的紫菜切碎。 4 将切好的食材装入盘中,待用。 5 烧开蒸锅,放入装好盘的香芋。 6 盖上盖,用小火蒸15分钟。 7 揭盖,把蒸熟的香芋取出。 8 用刀把香芋压烂,剁成泥。 9 汤锅中注入适量清水,用大火烧开。 10 倒入适量软饭,搅散。 11 再放入银鱼干,搅匀。 12 盖上盖,用小火煮20分钟至食材熟透。 13 揭盖,倒入香芋,拌匀煮沸。 14 放入切好的紫菜,拌匀。 15 加入适量盐,搅拌匀。
菠萝蒸饭 食材
1 将水发好的大米装入碗中,倒入适量清水,待用。 2 菠萝肉切片,再切成条,改切成粒。 3 烧开蒸锅,放入处理好的大米。 4 盖上盖,用中火蒸30分钟至大米熟软。 5 揭盖,将菠萝放在米饭上,加入牛奶。 6 盖上盖子,用中火蒸15分钟。 7 揭盖,把蒸好的菠萝米饭取出。 8 用筷子翻动,稍冷却后即可食用。 莲子芡实饭 食材
1 砂锅置于火上,倒入备好的大米、莲子、芡实。 2 注入适量清水,搅拌匀。 3 盖上盖,用小火焖30分钟至食材熟透。 4 关火后揭盖,盛出焖煮好的莲子芡实饭,装入碗中即可。 多彩豆饭团 食材
1 将白糖加入白芝麻中,搅拌匀。 2 再倒入洗净的燕麦、绿豆、大米,搅拌均匀。 3 注入适量清水。 4 盖上盖,用大火煮开后转小火煮1小时至食材熟软。 5 砂锅置火上,倒入洗好的黑豆、红豆、薏米。 6 关火后端下砂锅,放凉待用。 7 取适量杂粮饭,捏成饭团,放入盘中。 8 将剩余的杂粮饭依次捏成饭团。 9 在饭团上撒上拌好的白芝麻即可 牛奶泡米饭 食材
1 将红枣去核,取枣肉。 2 锅置火上,放入甜杏仁,翻炒至微黄色。 3 将炒好的甜杏仁盛出,待用。 4 砂锅注入牛奶,放入红枣、葡萄干,拌匀,煮沸。 5 盛出后浇在米饭上。 6 再放上甜杏仁即可。 咖喱牛肉盖饭 食材
1 处理好的洋葱切成块儿。 2 洗净去皮的土豆修齐,切厚片,切条切丁。 3 处理好牛肉切片,切条切丁。 4 牛肉装入碗中,加入盐、白胡椒粉、料酒、食粉,拌匀。 5 倒入少许水淀粉,搅拌匀,腌渍10分钟。 6 锅中注入适量的清水,大火烧开。 7 倒入牛肉,搅拌片刻去除血沫。 8 将牛肉捞出,沥干水分待用。 9 热锅注油烧热,倒入洋葱、土豆,翻炒匀。 10 放入咖喱粉、牛肉,快速翻炒片刻。 11 注入适量的清水,加入少许盐,搅匀。 12 盖上锅盖,中火焖10分钟至熟透。 13 掀开锅盖,加入少许鸡粉、水淀粉、食用油,炒匀。 14 关火,将炒的咖喱汁浇在米饭上即可。 咖喱番茄烩米饭 食材
1 处理好的洋葱切开,再切成块。 2 洗净的番茄切片,切条切丁。 3 热锅注油烧热,倒入蛋清,炒至凝固。 4 将蛋清盛出装入碗中,待用。 5 锅中再次注油烧热,倒入洋葱、西红柿。 6 再倒入蛋白、米饭,快速翻炒松散。 7 倒入咖喱粉,翻炒片刻。 8 注入少许清水,加入少许盐、鸡粉,炒匀调味。 9 关火,将烩好的米饭盛出装入盘中即可。 椰浆红薯米饭 食材
1 洗净去皮的红薯切滚刀块。 2 取一个碗,倒入大米、黑米,注入适量清水。 3 蒸锅上火烧开,放入备好的大米、红薯。 4 盖上锅盖,大火蒸25分钟至熟软。 5 砂锅置于火上,倒入椰浆,加入白糖。 6 搅匀融化,煮至沸。 7 将煮好的椰浆盛出装入碗中待用。 8 掀开锅盖,取出米饭,装入碗中。 9 摆上红薯块,浇上椰浆即可。 铁观音泡饭 食材
1 将洗好的蟹柳切成丝。 2 海苔对半切开,卷起,切成丝。 3 在米饭上放上切好的蟹柳丝。 4 热水锅中倒入铁观音。 5 加盖,煮6分钟至茶水散发出茶香味。 6 揭盖,搅拌一会儿。 7 用滤网将茶水过滤到蟹柳和米饭上。 8 加入盐。 9 放上海苔丝。 10 撒上葱丝点缀即可。 豆角咸肉焖饭 食材
1 将洗净的豆角切碎。 2 洗好的咸肉切片,再切条形,改切成丁,备用。 3 将高压锅置火上,倒入洗净的大米。 4 放入切好的食材,搅散、铺匀,再注入适量清水。 5 盖上盖子,用中小火煮约30分钟,至食材熟透。 6 关火后取下盖子,盛出焖熟的米饭。 7 装入碗中即成。 鸡汤菌菇焖饭 食材
1 洗净的洋葱切丝,再切碎。 2 洗好的杏鲍菇切片,改切成条,再切成丁。 3 洗净的蟹味菇去除根部,再切成小段。 4 洗好的猴头菇切小块,备用。 5 煎锅置火上烧热,放入备好的黄油,拌匀,至其溶化。 6 撒上蒜末,炒出香味,放入洋葱末,翻炒匀,至其变软。 7 再倒入蟹味菇,炒匀,放入切好的猴头菇、杏鲍菇。 8 翻炒匀,注入适量清水,用大火煮至沸,加入少许盐、鸡粉,炒匀。 9 关火后盛出炒好的材料,装入碗中,制成酱菜,待用。 10 取备好的高压锅,倒入洗净的大米,注入适量清水。 11 再放入备好的酱菜,搅拌均匀。 12 盖上盖子,扣紧,用中火煮约20分钟,至食材熟透。 13 关火后取下盖子,盛出焖熟的米饭。 14 装入碗中即成。 三文鱼蒸饭 食材
1 洗净的金针菇切去根部,切成小段。 2 洗好的三文鱼切丁。 3 将三文鱼放入碗中,加入盐,拌匀,腌渍片刻。 4 取一碗,倒入大米,注入适量清水。 5 加入生抽、鱼肉,拌匀。 6 放入金针菇,拌匀。 7 蒸锅中注入适量清水烧开,放上碗。 8 加盖,中火蒸40分钟至熟。 9 揭盖,取出蒸好的饭。 10 撒上葱花,放上枸杞即可。 喜欢橘子的分享的话就支持一下橘子吧! |
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