7月不吃此道菜亏死了，小孩吃补钙猛长个，老人吃增强抵抗力！

包菜就是一道家常蔬菜，可称为圆白菜或卷心菜等。包菜它虽然看似普通，但实际上包菜的营养价值很高哦。

1、包菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。

2、包菜富含维生素U，维生素U不仅对溃疡有很好的治疗作用，还能预防胃溃疡恶变。

3、包菜富含异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

4、包菜富含丰富的维生素 鸡蛋含有丰富的蛋白质 包菜炒鸡蛋味道独特而且营养丰富。

另外经常吃包菜炒鸡蛋对皮肤美容也有一定的功效。常吃包菜鸡蛋能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。对小孩子补钙也有很大的帮助。

但有一点是包菜不要和黄瓜一起食用外，还不能和苹果一起食用，苹果和包菜同食也会阻碍人体对维生素的吸收。

原料：卷心菜300～500克、鸡蛋2～3个、花生油30克、葱、姜丝各5克、花椒15粒、盐适量。做法：1、将所有原料洗净备好；2、卷心菜、葱姜切丝...

3、锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状。4、剩下的10克油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出。5、依次入葱、姜煸出香味倒入切好的卷心菜。6、将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋,放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可。

一碟香喷喷的莱即可出炉了,不知大家是否喜欢这道菜？大家都常吃吗？欢迎大家的评论。