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最近天气炎热，很多人早上都没什么胃口，不妨试试这个饼，让你的早餐吃的营养又健康！手抓饼相信很多人都很爱吃吧，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，可以再搭配鸡蛋，生菜，培根，香肠等，早餐来一个营养味道好！很多人应该都是在早餐摊上手抓饼吧，其实在家自己也可以做个简易的版本也不是特别难，做起来简单成功率也很高的。我就会经常做这种饼，然后搭配一个饮品当早餐，不但口感味道好，营养也很全面呢。喜欢的朋友可以按我下边介绍的方法试试看。
这次做了改良版的加了一些黑芝麻，其实可以不用加，或则放一些葱花也很好吃。如果家里人比较少，早餐只吃一两个这种饼，大清早起来揉面也挺麻烦的，我平时会一次做十个，用油纸隔开，然后放入冰箱冷冻保存。早上起来，只需要拿出一两个，无需解冻直接放入平底锅内煎一下，搭配一些生菜，红肠，培根之类，再榨点豆浆或则牛奶就可以吃了。其实这样做早餐也不是很费时，十来分钟搞定一个好吃又好营养的手抓饼，喜欢的赶紧动手试试吧！
手抓饼主要原料： 面粉250克、水120克、油、黑芝麻、鸡蛋、红肠、生菜、香菇酱。 做法： 1、面粉中加入水，揉成均匀的面团。
2、松弛20分钟后，分成大小相同的剂子。
3、取一个小面团，擀成长条后均匀的抹上一层油，然后撒上适量的黑芝麻（或则葱花）。
4、然后两加折起，包住黑芝麻。
5、将长条的面螺旋状卷起，然后按扁后放在旁边松弛，同样的方法处理其它的小面团。
6、松弛好的面团擀成薄薄的大饼。
7、不粘锅内刷少量的油，然后放入做好的饼坯。
8、待饼定型后翻面，然后打入一个鸡蛋。
9、鸡蛋定型后表面刷一些酱粒，然后放入红肠。
10、可以按个人喜好卷入一些生菜等一起食用。
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