一般用传统的石磨压制的普洱茶用茶刀很容易撬开,而一些机械压制的普洱茶紧茶相对石磨压制的普洱茶而言要难的多,特别是压得特别紧实的迷你型茶砖或者圆茶,一次冲泡完又太多,撬开又无从下手。那么笔者向大家介绍两种撬茶工具。 茶刀: 因外形与“刀”相像,成扁平状,故取名“茶刀”。茶刀可以是,木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁、等材料,结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。 茶锥: 茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具,因造型锥状,故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖,当需要切制茶沱时,利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。 也许有人会说把一饼茶饼撬开很容易,但是撬开之后要保证茶叶条索完整,碎末很少就有一定的难度了。希望这篇文章能帮到你。 |
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