考伯沙拉：随时随地将彩虹放入眼里、嘴里

人的心情似乎总是和天气挂钩，

无论是与朋友去趟旅游，

或是想窝在家里享受午后阳光与下午茶，

只要一下雨总能把所有的兴致浇灭。

虽说我们无法控制自然界的低气压，

但眼前美食百般模样却能牢牢把控在自己手中。

想把好心情寄托的天气上，

不如亲手把好心情融进美味里。

不管室外如何狂风暴雨，

只要你学会这款缤纷丰富的经典考伯沙拉，

随时随地将彩虹放入眼里、嘴里。

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考伯沙拉

图文 | daogrs迪奥格斯

圣女果10个牛油果1个沙拉生菜1颗鸡腿肉2个培根3片鸡蛋2个黑胡椒碎2克千岛酱30克橄榄油10克芒果1个

1. 将鸡腿肉洗净切成小块。2. 加入2克黑胡椒和橄榄油，腌制10分钟。3. 鸡腿肉腌制完成后，放进蒸烤箱中层。4. 蒸烤箱水箱加满水。5. 选择蒸功能，设置100℃蒸制15分钟。6. 蒸好后取出晾凉备用。7. 培根切成1.5厘米宽的片。8. 放入提前预热好的蒸烤箱中层，选择上下烤功能，设置180℃烤制5分钟。9. 烤好后取出放凉备用。10. 圣女果洗净对半切开。11. 水煮蛋切开成小块。12. 牛油果对半切开后再切片，撒上少许柠檬汁防止氧化。13. 芒果切块，喷上少许柠檬汁防止氧化。14. 沙拉生菜洗干净，切碎后，将沙拉菜碎放入盘底。15. 再将其它材料依次摆放在盘上，最后配上沙拉酱就可以开吃了。

小窍门：

1、食材可以换成自已喜欢的种类，颜色丰富点更有食欲。

2、牛油果、芒果等切开后容易氧化发黑，建议喷上柠檬汁可以有效延缓氧化。