|
在鱼的种类中，罗非鱼和黑鱼是属于刺比较少的鱼，而罗非鱼最好吃的做法就是用来清蒸，广东人最爱吃的就是清蒸罗非鱼。看到有网友说我做的清蒸鱼才蒸八分钟，一定没有蒸熟，那今天我来跟大家讲解一下，这道菜最详细的步骤方法，这样做的鱼蒸八分钟绝对是熟的，而且味道非常鲜美，下面完整的步骤方法呈给大家。 1：首先准备一条新鲜的罗非鱼，清理干净。 2：鱼的背上要从头的部位开到正骨，两边都一样切开。 3：鱼尾巴后面也要切开，这样蒸八分钟鱼绝对是熟的。 4：盘子下面用两根筷子把它架空，再放鱼上去，鱼上面放两块姜片，两根葱。 5：等锅里的水烧开后，再放入鱼，盖上盖子再开始计时蒸八分钟。 6：鱼蒸熟后夹去姜葱，倒出多余的蒸汽水。 7：鱼蒸出来的效果是这样的。 8：放入葱丝，红椒圈。 9：淋入八成烫的热油。 再从盘子的边上淋入蒸鱼豉油，清蒸罗非鱼就做好了，这样做出来的鱼才是原汁原味的，保持了它原本的味道，不用放料酒和盐，鱼这样蒸出来才是最好吃的，你学会了吗？详细的做法已分享出来给大家，收藏好了！ |
|
|
