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今天我们为大家介绍油酥饼的做法，在家就能轻松做出，感兴趣的朋友看一下吧！ 【油酥饼】 原材料：面粉、五香粉等 1、首先将三百毫升水倒入锅中烧到七十度，在盆中倒入一斤面粉，再将热水倒入面粉中烫面，搅拌成面絮状后开始和面，揉成面团盖上盖子醒十分钟。 2、碗中放面粉，一勺盐和一勺五香粉，搅拌均匀倒入热油，再搅拌均匀。 3、案板上刷层油，再将醒好的面分成两半，揉捏一下用擀面杖擀成薄饼，表面刷一层刚做好的油酥。 4、从面片一头卷起，卷成条状后再盘起来，用手按压扁。 5、用擀面杖再将面饼擀扁，厚度不要太薄，适中即可。 6、锅里热油，将面饼放入锅中加热，听到滋滋的声音，大约三分钟翻一下面。 7、翻面后继续加热，看到正反两面都表面呈现焦黄色，即可捞出享用。 这样好吃酥脆的油酥饼就做好了，喜欢吃饼的朋友一定要试一下，绝对让你回味无穷！ |
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