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豆沙酥饼

2013-01-16  babyblued...
豆沙酥饼

特色

外面酥酥脆脆的,里面软软甜甜的~

    豆沙酥饼的做法

  • 1. 面粉用50,60度的温水和成面团,放盘子里,表面盖上湿纱布,醒20分钟。我这次做的没有放酵母,所以要把面团揉软 一点才好吃。也可以放酵母,这样饼做起来厚一点。
  • 2. 醒好的面团用面棒擀成圆薄片,上面放上豆沙,再轻轻扫上一层油,然后撒上一点面粉。
  • 3. 将面劵起来成长条状,分成若干小份。每小份面团的两端用手压紧,卷一卷,再用面棒压扁,擀成饼状。
  • 4. 锅放油,小火把面饼两面烙成金黄色。

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