豆腐不炖不炒比肉香，比面筋还好吃，可惜好多人不知道！

豆腐不炖不炒比肉香，比面筋还好吃，可惜好多人不知道！喜欢豆腐的小伙伴记得学习哦~~~~

昨天买的豆腐回家后直接放入冰箱冷冻，冰豆腐夏天凉拌真的超好吃，我感觉和凉皮里的面筋一样，真的不用在做面筋吃了，口感完全一样呢。

食材用料：冻豆腐、猪五花肉、盐、香葱、蒜、姜、料酒 、生抽、鸡精 、油、蚝油、

做法：五花肉洗净切小块。加料酒，生抽拌匀腌制20分钟。葱，姜，蒜洗净切末。冻豆腐解冻，稍微挤去多余水份。起锅倒油放五花肉煸炒。煸炒至五花肉出油，表面金黄。将五花肉推至一边，下姜、蒜末煸出香味。加入蚝油，生抽翻炒均匀。加入适量清水，大火煮开。加入冻豆腐，中火炖十五分钟。最后加入盐，鸡精，撒上香葱粒即可。一道美味的五花肉炖冻豆腐就做好了。我是回味幸福，来香哈一起交流吧！

豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。