清炒油菜的做法

清炒油菜

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作者：伴夜看枳落

健康功效

油菜:散瘀消肿

食材用料

油菜 四棵相克食物	花生油 适量
蒜 两瓣相克食物	盐 五克
淀粉 五克	香油 少许

清炒油菜的做法

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  1.准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)

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  2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用

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  3.蒜切片备用

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  4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用

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  5.炒锅放入适量花生油烧至六成热

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  6.放入蒜片爆出香味

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  7.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟

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  8.加入盐翻炒均匀入味

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  9.倒入水淀粉勾芡

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  10.关火滴入少许香油

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  11.出锅装盘即可

小贴士

油菜必须先用热水焯一下，再一个就是下入油菜后要用大火快炒。最后出锅前用水淀粉勾一下芡，防止炒出的油菜出汤。