“四神汤”是民间传统的药膳,原称“四臣汤”,是由四味中药(芡实、莲子、淮山、茯苓)炖煮猪肚的药方。 四 神 汤 01 四神汤的由来 相传它的由来,与清朝的乾隆皇帝下江南有关。 乾隆末年,人口已突破三亿,约占当时世界的三分之一。乾隆喜好诗文,曾作诗四万首,又下令编纂《四库全书》,是当时世上最庞大的百科全书。在军事上,平准噶尔,定回部,扫金川,靖台湾,降缅甸、安南和廓尔喀,使疆土广达1310万平方公里,故自诩为“文治武功十全老人”。 乾隆为探访民情,从京城南下,经过了千山万水,终于来到了江南,同行的四位大臣担心皇上的安危,又加上舟车劳顿、日夜操劳,终于一一累倒。乾隆下命重赏寻觅良医妙方后,有位高人开出“芡实、莲子、淮山、茯苓炖煮猪肚”的药方,四人服用后立即康复,乾隆龙心大悦,昭告天下“四臣,事成!”,宣示四位大臣安好无恙了。 02 四神汤作用 1.温脾健胃,是肠道虚弱、消化不良、腹泻者的最佳药膳,既可补充营养又有疗效。 2.其四味药材也具有抗癌的功效,非常适合癌症患者食用。 3.血糖过高的人,四神汤可当饭食用,可减轻血糖,并可渐渐恢复体力。 03 适宜人群 1. 身形偏瘦,长期营养不良,希望增肥人士。 2.怀孕早期的孕妈妈及产后调理。 3.生活中压力大,亚健康状态。 4.肤色暗淡,失眠长斑,内分泌不调的中青年女性长期饮用。 5.适合老年人及病后体虚之人,可谓寓治疗与饮食之中,一举两得。 04 注意点 1.不能与其它药物同时服用。 2.饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣大荤。 3.此汤宜温服,还可用于防治疾病、辅助治疗、病后调理、摄生自养等。 4.晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃,极易吸收。 四神汤长期服用,对改善体质还是有帮助的。但如果脾阳虚的话,还是要在医生的指导下使用哦。 编辑:金达莱 审核:周平成 |
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