排骨炖豆角

食材：排骨半盆，自家豆角一盆，姜片适量，八角适量，大葱适量，料酒2勺，老抽3勺，白糖1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。豆角去筋洗净，太长的要掰短；排骨提前用清水泡半个小时，倒掉血水洗净

2 炒锅放植物油，油温4成热，下八角和姜片炒香

3 放入排骨翻炒，待排骨变色，放入大葱，烹入料酒

4 加入适量开水，放入白糖、老抽，盖上锅盖炖半个小时

5 到时间后，放入豆角，盖上锅盖，中间要不时的翻动一下

6 豆角炖个10分钟就行，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘