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最近吃饭特别想吃辣的，所以都是准备一些香辣的家常菜，超级下饭又好吃，让我胃口大开，夏天也是食欲大开，今天小编就把几道好吃的香辣家常菜做法介绍给大家，一荤一素让你吃撑，好吃停不下来，喜欢重口味的朋友一定都爱吃。
干锅有机花菜 用料:有机花菜、五花肉、蚝油、干辣椒、花椒、蒜、葱、盐、酱油、糖; 做法 1.菜花用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分; 2.五花肉切片，干辣椒切段，大蒜拍散后切小块，葱切丝; 3.锅内放少许油，以中小火将花椒炒变色吐香味; 4.五花肉入锅小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边; 5.干红辣椒与葱、蒜调料放入煸炒出味; 6.开大火，倒入菜花翻炒。 7.放盐、糖、一勺蚝油、酱油翻炒均匀。如锅内水分太少，可盖上锅盖，调中火闷半分钟。 8.菜花变色即可出锅。也可以继续小火加热，味道会更浓郁。
干锅香辣啤酒鸡 材料：嫩鸡半只;啤酒150ml;八角1颗;小茴香2g;青、红辣椒各2个;姜1小块;大蒜5瓣; 生抽15ml;盐;鸡精少许; 做法： 1、嫩鸡洗净切成小块，用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻;青红辣椒斜切成段，姜切片，大蒜拍破; 2、锅中倒入少许油，放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入鸡块翻炒变色，加入生抽、盐翻炒均匀。 3、加入剩余的啤酒，盖锅盖用中小火焖煮5分钟; 4、最后放入青红椒段翻炒一会儿，放入鸡精炒匀即可。
这几道家常菜好吃又下饭，而且做法也是很简单，不会浪费很多时间，每天花点时间就能做出几道好吃的家常菜，不用再为吃什么发愁了，赶紧学起来吧，明天午餐就吃它们了，大家还想学习什么家常菜?可以在底部评论区留言哦。 |
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