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今天给大家分享一碗拉面的做法，非常的简单！ 【拉面】 原材料：面粉、食用油、西红柿、鸡蛋、盐等 1、盆中准备500克面粉，倒入250克的清水和面，边倒水边搅拌。 2、面粉搅拌至絮状，下手揉成光滑的面团，醒面5分钟。 3、醒好的面团放在案板上再次揉光滑，用刀分成两份。 4、把两个面剂分别再次揉匀，擀成厚一点的圆饼放入盘中，每个面饼表面都刷层油，盖上保鲜膜，冷藏6小时。 5、案板上刷油，醒好的面饼用手按一下，用刀切成长条。 6、取一个面条捏住两端抻一下，再往案板上摔打几下，反复两三次，抻成面条。 7、锅中倒入适量的清水烧开，放入抻好的面条，煮熟捞出，淋上西红柿蛋汤，美味即成。 这样一碗美味的拉面就做好了，这样做的面条口感筋道爽滑，咸香美味，非常好吃！ |
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