大家好我是老李,今天教大家用鸡蛋做一个非常好吃的实弹,干净卫生,在不用出去排队买了。 准备食材: 鸡蛋:6个 面减:5g 清水:少量 做法: 1.取出一个大碗,把鸡蛋的大头敲碎,敲碎后把蛋皮去掉,把蛋液倒出,搅拌均匀。 2.取5g的面减在倒入2勺清水,搅拌均匀,把面减水倒进蛋液中搅拌均匀,会发现蛋液变色了。 3.去掉浮沫,在把蛋液装回蛋壳中。 4.装好之后把鸡蛋放入到锅中,把锅中的水烧开,转小火,盖上锅盖(记得把锅盖留条缝),蒸上20分钟即可。 5.时间到,拿起锅盖这样实蛋就做好了,这样做出的实蛋非常卫生还方便。做好的实蛋可以炒着吃也可以直接吃。 |
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