猪脚姜,最具特色的女人滋补食品,做法简单,想吃就做 第一步洗净的生姜,拍扁,装盘备用 第二步洗净的猪蹄,冷水下锅,放入一点姜,一点料酒去腥,煮开后等2分钟即可捞出 第三步捞出的猪蹄,用凉水冲洗干净 第四步洗干净的鸡蛋,冷水下锅,煮熟后捞出放凉 第五步锅烧热,加入准备好的碎姜,小火炒干水分,然后盛出,倒入砂锅内 第六步锅烧热,猪蹄倒入锅内,炒干水分,盛出备用 第七步砂锅内,倒入两瓶糯米甜醋,倒入猪脚 第八步盖上盖子,大火烧开,小火炖半小时 第九步鸡蛋剥壳,用牙签在上面插些小洞,方便入味 第十步半小时后,把鸡蛋放入砂锅内,用勺子压一下,让其充分入味,再炖半小时 第十一步半小时后,我们的猪脚姜就大功告成了。 肉质红润,晶莹剔透,看起来就非常的有食欲呢。 在这里重点安利下:“猪脚姜”尤其适合女人食用,开胃提神,补血补钙。有养颜美肤,温经补血、防御感冒的作用。 尤其是产妇食用,能补气血,驱风寒,去恶露,还能修复子宫,养身催奶,有效保障母婴健康。 这么优秀的一道菜,有没有激起你动手的欲望呢? |
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