分享

每日状元食谱 | NO.6 麻油沙姜鸡

 曼来 2018-08-13

对于即将高考的学生们,很多家长都希望在这最关键的时刻里多给孩子补补营养,那么,高中生吃什么好呢?给孩子补好身体,必须膳食营养合理搭配,跟着老师一起来看看一周营养搭配食谱安排吧...

周  六  食  谱



麻 油 沙 姜 鸡



鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。那么鸡肉的营养价值有哪些呢? 

下面还有菜谱哦~



1、100克鸡肉食部分含水分74、2克,蛋白质21、5克,脂肪2、5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1、5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1、1克。


2、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。


3、鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用


4、 鸡肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。


5、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数,因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能,这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。

没想到鸡肉原来有这么高的营养价值哇,所以,今天给孩子做一道美味四溅的麻油沙姜鸡吧。

在繁忙的学习中,最需要的当然是补充营养了,为孩子做一顿营养晚餐,合理补充营养。

接下来我们一起来看一下这道营养美食的具体做法哦~


用料  

沙姜4块
少量
大鸡腿1只
生抽少许
老抽少许
料酒少许
少量


番茄牛腩煲的做法  


1、准备好材料,第二列三盘分别为:老抽,生抽,料酒。



2、倒入少许油加热至有青烟。



3、把沙姜放入锅中,翻炒一会。



4、然后放入鸡肉,翻炒至8成熟。



5、倒入料酒、生抽、老抽。



6、最后再加入适量的水,等水沸了转小火煮10到15分钟。等汁浓稠了然后盛出,觉得淡的话可以加入适量的盐!



7、中餐厅同款麻油沙姜鸡就完成了!



小贴士                                                             

1、沙姜要尽量拍碎,越碎越出味道。 
2、蒸的时间不要太长了,以免鸡肉变老。




孩子学习竞争压力大,营养健康跟不上怎么办?


从业19年国家一级营养师推荐:每日状元食谱


每日一菜 营养搭配


好身体才能考出好成绩~


这个暑假为孩子的身体健康一起助力吧!现在扫下方二维码加入高暑假状元食谱群,每天合理的膳食安排,轻松缓解孩子学习压力~




    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多