皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1. 第一步:准备好所有需要的食材。备用
2. 第二步:大米洗净沥干,加一点食盐
3. 第三步:再加几滴油,均匀搅拌腌制10分钟
4. 第四步:将皮蛋切丁,葱切沫备用
5. 第五步:猪瘦肉切丝【切丝】然后加适量的食盐,油,料酒,嫩肉粉【没有可不加】备用
6. 第六步:大米沸水下锅,记住要不停搅拌避免黏锅。也可以事先放高压锅压一下,怎么方便怎么来。你们高兴就好。只要米熟了就行。
7. 第七步:米熟后加入事先备好的瘦肉和皮蛋
8. 第八步:然后在撒上姜丝和葱沫搅拌即可
9. 出锅前可以放入适量食盐,酱油和油可加可不加。按照你们的口味来选择加或不加
小贴士 出锅前我放了几滴酱油和花生油,更香。可加可不加你们习惯就好。 |
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