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早上吃鸡蛋，营养一整天，但医生提醒：注意禁忌，很多人傻傻乱吃 
1、补充蛋白质，每天食用一个鸡蛋可以补充身体内的优质蛋白质，因为鸡蛋中的蛋白质吸收比那些粥和面包食物的蛋白质要高。注意，早上不能空腹吃鸡蛋，空腹吃鸡蛋营养就不好吸收，可以选择配些馒头、包子、燕麦等食用一起食用。 2、有助减肥，早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。 3、保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。 
吃鸡蛋的禁忌也很重要，医生提醒，切记三不食 1、不要吃生鸡蛋 鸡蛋虽然有蛋壳保护着，但是难免会有病菌侵入到鸡蛋里，甚至是进到了蛋黄的部分。如果吃了生鸡蛋，这些病菌就会在肠道里面作威作福，出现肠胃炎，导致发热、呕吐、腹泻、畏寒等现象。没有经过消化的蛋白质，大量的进入了消化道，受到了肠道细菌酶类的催化，会出现腐败产生一些有毒物质。 2、不要吃太多鸡蛋 鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。 3、过敏者不要吃 一项针对中国3~12岁儿童食物的研究表明，8.4%的儿童有食物过敏，其中对鸡蛋过敏的人数最多，占所有过敏人群的一半以上。 
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