熬大骨汤，许多人不会“放水”，难怪汤一点也不白

相信每个人家里都会有喝骨头汤的习惯！最常见的就是猪骨汤熬汤，但是怎么样才能熬出美味又鲜美还充满营养的汤，很多人都不知道！

喝过骨头汤的人都知道，骨头汤很鲜美，特别是熬的白白的那种更香！但是很多人熬出的汤看起来就像米汤一样所以味道就没有那么好了！其实小秘诀和什么时候放水，放什么水都有关系！我今天就来告诉大家熬猪骨汤的顺序！第一就是你去买骨头之前最好让店家把你的骨头给剁开！如果你觉得你自己也可以操作也可以选择自己来，但是一定要小心自己的手！然后就要把上面的红色的血给冲掉！这时候一定要煮一锅开水把骨头里面剩余的血水给煮出来！不需要煮很长时间，只要十分钟就可以！当然看具体情况，万一没有弄干净可以多煮一会！一般情况下骨头已经熟了，但这个还是看量，大家可以自己注意一下！等骨头熟了，直接把水给倒掉就行！再用水清洗一下！然后我们就可以正式开始做料理了！

再烧一锅开水，然后在里面放洗干净的葱段还有生姜和大蒜都放进去，切的大块一点也没关系！煮一会再放入洗干净的骨头！在煮的过程中水会蒸发变少，这种时候就是重点了！加水的时候一定要放热水不能放冷水！如果加了冷水那汤一定不会变白！甚至还会影响到汤里的营养成分！希望大家一定要注意这一步！这样熬出的汤不仅雪白的像牛奶一样，重点是味道也是一级棒！像我们家平时还会在里面放红枣和枸杞，看起来不仅好看很多，还更加养生了！女孩子喝也是十分好！

大家知道了吗，如果熬骨头汤一定要注意“放水”，要不然一定没有你想要的效果，不懂的千万不要乱放，要不然还不如不喝骨头汤呢！怎么样大家学到了吗，如果学到给我点个赞吧，你们平时煮骨头汤还会放什么呢？