 入秋之后，天气明显凉了下来。虽然早晚人体舒适度增加不少，但白天“秋老虎”的余威依然会再持续一段时间。 过了盛夏人体能量的消耗开始减少，食欲也开始逐渐增加。此时饮食上就不能再多吃像西瓜或冰棍这样寒凉的食物，不然很容易造成脾胃损伤。太过油腻或辛辣的食物也要尽量少吃，因为此时人的消化功能比较虚弱，重口味的食物只能加重肠胃的负担。 秋天气候干燥，养生不同于夏天的生发阳气，此时应格外注意“补阴”。多喝水或吃些滋阴润燥的食物，就特别有利于人体的养阴清热。 百合、萝卜、莲藕还有山药、南瓜、梨等，都是润肺生津清燥去热的宝贝。尤其是平日久坐办公室吃的又过于油腻的上班族，注意清淡饮食不仅能调节身体的代谢，减少身体中残留的垃圾，还能令皮肤变得更加水嫩透白，满满一副好气色！ 平日这些不起眼的食材大多数人都不知道如何能简单地将他们做出好味道来，不如就照着下面的这些做法，周末好好做出犒赏全家人的一餐吧！ - 蟹黄豆腐 - Fried Tofu with Crab Roe 豆腐是常见又经典的素食食材之一，不过经常做豆腐吃的我们却容易忽略其实它还有着清热润燥的功效。而且豆腐本身富含大量的优质蛋白质以及钙、铁等多种微量元素，营养丰富的同时吸收率也可达95%以上。用鸭蛋黄做的这道蟹黄豆腐更是讨巧，咸鲜的风味，嫩滑的口感，自己做来吃也是简单又味美！ - 和风豆腐 - Japanese Tofu 香喷喷的脆皮嫩豆腐，淋上日式调味汁，没有过多的油腻之感，反而多了几分醉人的滋味。夹起一块放进嘴里，袭人的香气滑过喉咙，香浓的好享受使整个人都跟着温柔了起来。 和风豆腐：这道极简风味，就是最低调的高级！ - 油淋秋葵嫩豆腐 - Tender Beancurd with Okra 秋葵算是一种小众蔬菜，虽然对细滑皮肤有帮助，可很多人因为不知道怎么做而辜负了这样一种好食材。油淋秋葵豆腐不仅做法简单，吃起来味道也十分清爽。星星点点的绿意在嫩白豆腐的衬托下，倒也显得格外的水灵。 油淋秋葵嫩豆腐：必学嫩豆腐新做法，爽口开胃停不下来！ - 红烧萝卜 - Braised Radish in Soy Sauce 秋天的白萝卜生吃清肺润喉的效果明显，不过很多人接受不了辛辣的口感，就可以换另外一种做法炒来吃。红烧是大家都很喜欢的一种家常做法，红烧肉，红烧鸡翅也是小朋友们最喜欢的几道菜。用相同的做法如法炮制一盘红烧萝卜，味道也是一点都不差！ - 萝卜盒 - Daikon Burger 茄子盒，藕盒大家都吃过，脆甜又多汁的萝卜盒你也不妨试一试。做法不难，不过口感却多了几分沁人心脾的甘甜。里面的肉馅如果不想过于油腻可以用七分的瘦肉，三分的肥肉来调味。做好了保准香气扑鼻很快就被大家吃个精光。 - 萝卜丝烩虾米 - Braised Radish with Shrimp 当萝卜的鲜甜与虾米在唇齿中碰撞时，双重好滋味绝对能让人食欲大动。就算只有一碗清粥，一份美味的萝卜丝烩虾米，也能让人吃的津津有味。 Sauteed Ribs with Lotus Root 莲藕无论是拿来煲汤还是炖煮总能让吃的人大呼过瘾。如果觉得味道太过清淡，用排骨做上一道香气浓郁的莲藕烧小排，保准能让人接二连三的吃下好几碗米饭！
Sauteed Lily Bulbs and Celery 百合有润肺止咳，清心安神的功效。讲究的可以搭配川贝、雪梨，要是想做家常小炒，西芹就是个不错的选择。一个含大量的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动帮助消化，一个滋阴润燥又有清火平喘的功效。简简单单的一盘快手菜也能轻松做出满满的好营养。
- 山药煲鸡汤 - Chicken Soup with Chinese Yam 山药在滋养补脾方面的功效不小。冬天人们喜爱吃一串串甜兮兮的冰糖山药，似乎一个下去就能品出蜜糖般的好生活。现在这个时候吃不到糖葫芦，用山药入菜味道也一样回甘可口。尤其是用它来煲鸡汤，更是衬得汤头的浓郁和鲜美来！
- 冰糖蒸梨 - Steamed Pear with Crystal Sugar 论滋阴润肺自然不能少了冰糖雪梨。小朋友们要是咳嗽了，只要一碗冰糖蒸梨就能胜过众多良药平下所有咳喘。日常无论是用来养生还是饭后小甜点，喝一口糖汁儿，真是美到了心坎儿里！
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