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然后将葱切成段，姜和大蒜都切成片放在一边备用。然后锅中放入适量的清水，当水烧开之后，将葱姜蒜放入锅中煮一段时间，味道煮出来之后，然后将骨头放入锅中。这就是前面所有的准备工作了，下面就是烧白汤的主要步骤了。首先大火烧开之后，然后转成中火盖上盖。因为骨头汤在熬制的过程中水量会减少，这时候我们就要添加水。但是大家一定要注意，加水的时候一定不要是冷水。可以另起一个锅，烧一锅开水，然后用开水慢慢的往里边添加。因为这一步很多人都做错了，所以做出的汤色会不白。而且如果直接加冷水的话，容易使做出来的骨头汤没有营养，这样就达不到我们喝汤的效果了。 好多人不知道怎么加水，所以做出的汤色会不白，当然也可以省掉加水那一步，直接在第一次加水的时候，可以往锅中多加一些水，一直熬到汤色变白关火就可以了。当然在煮骨头汤的时候，也可以加几粒枸杞或者是红枣，这样会使营养更加丰富。 现在大家知道如何熬骨头汤了吗？如果你还知道更多骨头汤的小技巧，可以在下方评论区留言。 |
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